Getrocknete Pasilla Negro-Chilis

Entdecken Sie den intensiven Geschmack und die vielseitigen kulinarischen Möglichkeiten unserer getrockneten Pasilla Negro-Chilis. Diese Chilis, die aus reifen Chilaca-Paprikas hergestellt werden, sind für ihr tiefes, komplexes Aroma bekannt, das an Schokolade, Beeren und Lakritz erinnert. Mit ihrer milden bis mittleren Schärfe sind sie ideal für die Zubereitung von Saucen, Eintöpfen, Suppen und Marinaden.

Produktmerkmale:

• Herkunft: Sorgfältig ausgewählte Felder in Mexiko
• Qualität: 100% natürlich, schonend getrocknet und verarbeitet
• Geschmack: Mild bis mittelscharf mit tiefen, erdigen Noten und Anklängen von Schokolade, Beeren und Lakritz
• Textur: Glatt und ledrig, ideal zum Rehydrieren und Pürieren
• Verpackung: Luftdicht verpackt, um Aroma und Frische zu bewahren

Vorteile:

1. Reich an Antioxidantien: Pasilla Negro-Chilis enthalten Vitamine A und C sowie Flavonoide, die antioxidative Eigenschaften haben und das Immunsystem stärken.
2. Unterstützt die Verdauung: Der Ballaststoffgehalt kann die Verdauung fördern und die Darmgesundheit unterstützen.
3. Entzündungshemmende Eigenschaften: Die enthaltenen Capsaicinoide können helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren.
4. Vielseitig einsetzbar: Ideal für die Zubereitung von traditionellen mexikanischen Gerichten und modernen kulinarischen Kreationen.

Anwendungstipps:

• Für Mole-Saucen: Rehydrieren Sie die Pasilla Negro-Chilis in heißem Wasser, entfernen Sie Stiele und Samen, und pürieren Sie sie zu einer reichhaltigen Basis für traditionelle Mole-Saucen.
• In Eintöpfen und Suppen: Fügen Sie ganze oder zerkleinerte Pasilla Negro-Chilis zu Eintöpfen und Suppen hinzu, um eine tiefe, erdige Geschmacksnote zu erzielen.
• In Marinaden: Mischen Sie gemahlene Pasilla Negro-Chilis mit anderen Gewürzen und Öl, um Fleisch oder Gemüse zu marinieren.
• Als Gewürz: Streuen Sie gemahlene Pasilla Negro-Chilis über fertige Gerichte, um eine zusätzliche Geschmacksdimension und eine milde Schärfe zu bieten.

Warum unsere getrockneten Pasilla Negro-Chilis? Unsere Pasilla Negro-Chilis werden nach traditionellen Methoden getrocknet, um die besten Aromen und die höchste Qualität zu gewährleisten. Jede Chili wird sorgfältig ausgewählt und verpackt, um die Reinheit und Intensität des Geschmacks zu garantieren.

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