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Pepino Melone

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Pepino Melone,

Ist die Frucht einer Pflanze mit holziger Stammbasis von einem Halbstrauch. Die Pepino hat einen Durchmesser von 5-10cm. Die Form ist unterschiedlich. Sie reicht von länglich bananenförmig, bis zu fleischtomatenförmig gerippt. Ihre Schale ist hellweiß- cremefarben. Auch gestreift oder komplett hellviolette mit Streifen. Das saftige Fruchtfleisch erinnert geschmacklich an eine Mischung zwischen Birne und Melone. Die Pepino liefert uns Vitamin C und Provitamin A.

Verzehrt wird die Frucht am besten leicht gekühlt roh gegessen. Wie ein Apfel mit oder ohne Schale.

Die Kerne sind nicht unbedingt genießbar.

Pepino sind bliebt zu Speisen wie Schinkenwürfeln, Krabben oder Matjes.

Herkunftsland: Kolumbien
Handelsklasse:  I


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