Sternapfel (Milchfrucht) – ein cremiger Genuss

Entdecken Sie den einzigartigen Sternapfel,

auch als Milchfrucht bekannt – ein tropischer Genuss für Feinschmecker und Gourmetköche.

Mit seiner zarten, milchigen Konsistenz und seinem süßlich-cremigen Geschmack ist der Sternapfel ein echtes Highlight für exotische Desserts, Smoothies oder pur als erfrischender Snack.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• Exotisch-süßer Geschmack: Mild und cremig mit feinen Vanille- und Honignoten.
• Seidige Textur: Die milchige Frucht schmilzt auf der Zunge.
• Reich an Vitaminen & Antioxidantien: Hoher Gehalt an Vitamin C, Kalzium und Ballaststoffen.
• Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Smoothies, Sorbets, Desserts oder als fruchtige Beilage.

Produktdetails:

• Herkunft: Direkt aus den besten tropischen Anbaugebieten von Vietnam.
• Lagerung: Bei Raumtemperatur nachreifen lassen, gekühlt bis zu 5 Tage haltbar.
• Reifegrad: Genießbar, wenn die Schale leicht nachgibt – das Fruchtfleisch wird dann cremig.
• Größe & Gewicht: Ø ca. 8-12 cm, Gewicht zwischen 150-400g pro Frucht.

Der Sternapfel (Milchfrucht) verdankt seinen Namen dem sternförmigen Muster im Inneren und dem milchig-weißen Fruchtfleisch. Traditionell wird er roh gegessen, indem man ihn halbiert und das cremige Innere mit einem Löffel genießt. In der gehobenen Küche wird er für raffinierte Desserts und tropische Fruchtkreationen verwendet. Sein zartschmelzendes Aroma mit Vanille- und Honignoten macht ihn zu einer wahren Delikatesse. Besonders beliebt ist die Milchfrucht in karibischen und lateinamerikanischen Ländern, wo sie als nährstoffreiche Energiequelle geschätzt wird.