{"product_id":"aya-mango","title":"Aya Mango – frühe israelische Mango mit wenig Fasern","description":"\u003ch2\u003eTali\/Aya: frühe Mango mit saftigem, faserarmem Fruchtfleisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Aya Mango verbindet saftiges, festes Fruchtfleisch mit einem süßen, aromatischen und fein säuerlichen Geschmack. Durch ihren geringen Faseranteil eignet sie sich pur sowie für Obstsalat, Bowls, Smoothies und Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist die Aya Mango?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAya ist eine frühe israelische Mangosorte der Art Mangifera indica. In Fachquellen wird sie als Tali dokumentiert, während sie im Handel häufig Tali\/Aya oder Aya heißt. Die Bezeichnungen meinen somit keine Mischung verschiedener Mangos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIsraelische Sorte und aktuelle Warenherkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTali wurde im israelischen Mangozüchtungsprogramm entwickelt und wird früh innerhalb der dortigen Saison geerntet. „Israelische Aya Mango“ bezeichnet zunächst die Sorte. Das aktuelle Anbauland der angebotenen Charge entnehmen Sie der Produktkennzeichnung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAussehen und Fruchtfleisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTypisch sind eine rundliche bis leicht herzförmige Form und eine orangefarbene Grundfarbe mit teilweise roter Deckfarbe. Kleine helle Punkte können auf der Schale erscheinen. Das Fruchtfleisch ist orange bis dunkelorange, fest, saftig und ausgesprochen faserarm. Form, Größe und Farbanteile können natürlich variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie schmeckt Aya Mango?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReife Aya Mango schmeckt süß und aromatisch mit fein säuerlichen Noten. Das feste, saftige Fruchtfleisch ist sehr faserarm bis nahezu faserfrei und lässt sich sauber schneiden oder pürieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReife und Qualität erkennen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Schalenfarbe allein ist kein zuverlässiger Reifehinweis. Eine essreife Frucht duftet am Stielansatz aromatisch und gibt bei sanftem Druck leicht nach, ohne matschig zu wirken. Eine feste Mango kann bei Zimmertemperatur nachreifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKleine oberflächliche Schalenabweichungen sind möglich. Tiefe weiche Stellen, Schimmel, gäriger Geruch oder stark nässende Bereiche sprechen gegen den Verzehr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAya Mango schneiden, schälen und entkernen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWaschen und trocknen Sie die Mango. Auf einer rutschfesten Unterlage längs beidseits am flachen Stein vorbeischneiden. Das Fruchtfleisch rautenförmig einschneiden und auslösen oder auslöffeln. Reste vom Stein schneiden; Schale und Stein werden nicht mitgegessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendungsmöglichkeiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePur in Spalten oder Würfel geschnitten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Obstsalat, Bowls und Joghurt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Smoothies und fruchtigen Getränken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Desserts, Sorbet und Kuchenfüllungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls süß-säuerliche Komponente in Salsa und Chutney\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür fein geschnittene Fruchtplatten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAya Mango nachreifen und lagern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFeste Früchte luftig bei Zimmertemperatur und vor direkter Sonne geschützt nachreifen lassen. Sobald die Mango duftet und leicht nachgibt, möglichst um 10 °C lagern oder nur kurzzeitig kühlen und zeitnah verbrauchen. Angeschnittenes Fruchtfleisch abgedeckt kühlen und möglichst am selben oder folgenden Tag verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaison und Verfügbarkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAya beziehungsweise Tali zählt zu den frühen israelischen Mangosorten. Saisonbeginn und Lieferdauer hängen von Anbauregion, Witterung, Ernte und Warenverfügbarkeit ab. Maßgeblich ist die aktuelle Lieferbarkeit im Shop.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorteile der Aya Mango\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrühe israelische Mangosorte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSehr saftiges und festes Fruchtfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSehr faserarm bis nahezu faserfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSüßer Geschmack mit fein säuerlichen Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Frischverzehr, Bowls, Smoothies und Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Handel auch als Tali\/Aya bekannt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen zur Aya Mango\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eSind Aya und Tali dieselbe Mangosorte?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Fachquellen heißt die israelische Sorte Tali. Im Handel wird sie häufig als Tali\/Aya oder kurz Aya angeboten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie schmeckt Aya Mango?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReife Aya Mango schmeckt süß und aromatisch mit fein säuerlichen Noten. Ihr Fruchtfleisch ist fest, sehr saftig und ausgesprochen faserarm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst die Aya Mango faserfrei?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorte besitzt einen sehr geringen Faseranteil und wird im Handel oft als faserfrei bezeichnet. Sachlich genauer ist sehr faserarm bis nahezu faserfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWoran erkennt man eine reife Aya Mango?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSie duftet am Stielansatz aromatisch und gibt bei sanftem Druck leicht nach. Die Schalenfarbe allein zeigt die Reife nicht zuverlässig an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lässt man Aya Mango nachreifen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine feste Frucht bei Zimmertemperatur luftig und vor direkter Sonne geschützt lagern. Täglich Duft und Festigkeit kontrollieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie schneidet man Aya Mango?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mango längs beidseits am flachen Stein vorbeischneiden, das Fruchtfleisch einschneiden und auslösen. Anschließend die Reste vom Stein trennen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWann hat Aya Mango Saison?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAya beziehungsweise Tali ist eine frühe israelische Mangosorte. Die konkrete Verfügbarkeit hängt von Witterung, Ernte, Herkunft und Import ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAya Mango online kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBestellen Sie Aya Mango bei Obstwelt und genießen Sie die frühe, sehr faserarme Mangosorte pur, im Obstsalat, in einer Bowl, im Smoothie oder als Dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"Obstwelt","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":49666704703752,"sku":"2209083","price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"12 Stück (Kiste)","offer_id":49666704736520,"sku":"9823202","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/9323\/4858\/files\/aya-mango-fruehe-israelische-mango-mit-wenig-fasern-9570754.jpg?v=1787061071","url":"https:\/\/www.obstwelt.com\/products\/aya-mango","provider":"Obstwelt","version":"1.0","type":"link"}