{"product_id":"navel-late-orangen-kaufen","title":"Navel-Late-Orangen – saftige Navelate für späten Genuss","description":"\u003ch2\u003eNavel-Late-Orangen: saftige Navelate für den späten Saisonverlauf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNavel-Late-Orangen der Sorte Navelate verbinden saftiges Fruchtfleisch mit einem süßen, ausgewogenen Orangenaroma. Der kleine, häufig verdeckte Nabel und die späte Reife kennzeichnen diese Tafelorange. Sie schmeckt pur, filetiert und frisch ausgepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas sind Navel-Late-Orangen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf dieser Produktseite steht Navel-Late für die Sorte Navelate, eine Süßorange der Art Citrus sinensis. Nicht jede spät reifende Navelorange ist automatisch Navelate: Auch Lane Late und weitere Sorten gehören zu dieser Gruppe. Die Sortenangabe muss daher zur angebotenen Ware passen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft der Sorte Navelate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNavelate wurde 1948 im spanischen Vinaròs in Castellón als natürliche Knospenmutation einer Washington-Navel-Orange entdeckt. Diese Sortenherkunft ist nicht automatisch das Anbauland der angebotenen Früchte. Herkunft, Kaliber und Saison müssen chargenbezogen gepflegt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReife Navelate-Orangen schmecken süß, saftig und ausgewogen. Die Säure kann je nach Reifegrad, Anbauregion und Lagerung variieren. Das Fruchtfleisch ist saftig und etwas weniger fest als bei manchen anderen Navel-Sorten. Auch Aroma und Saftmenge schwanken naturbedingt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTypischer Nabel und dünne Schale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWie andere Navelorangen besitzt Navelate am Blütenende eine kleine zweite Fruchtanlage. Der dadurch entstehende Nabel ist häufig klein, geschlossen oder kaum sichtbar. Die Schale ist vergleichsweise dünn und fest anliegend. Deshalb kann Navelate schwerer zu schälen sein als Washington Navel oder Navelina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSind Navelate-Orangen kernlos?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNavelate wird als samenlos beziehungsweise kernlos geführt. Bei Frischware sollte vollständige Kernlosigkeit dennoch nicht für jedes Exemplar garantiert werden. Beim Schneiden, Filetieren und Auspressen auf einzelne Kerne achten und diese bei Bedarf entfernen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpäte Reife richtig einordnen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNavelate reift später als Washington Navel. Feste Kalendermonate sind ohne Anbaugebiet jedoch nicht zuverlässig, weil sich Erntefenster durch Klima und Standort unterscheiden. „Navel Late“ bedeutet außerdem nicht, dass die Früchte nach der Ernte süßer werden. Zitrusfrüchte werden mit ausreichender innerer Reife geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReife und Qualität erkennen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine gute Navel-Late-Orange fühlt sich für ihre Größe schwer an und besitzt eine feste, überwiegend intakte Schale. Kleine Narben, Farbunterschiede oder ein wenig sichtbarer Nabel sind nicht automatisch Qualitätsmängel. Früchte mit Schimmel, gärigem Geruch, austretender Flüssigkeit oder großflächig weichen Stellen nicht mehr verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNavel-Late-Orangen schälen und filetieren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Orange unter fließendem Wasser waschen. Zum Schälen oben und unten eine dünne Scheibe entfernen und die Schale mit einem Messer in Streifen abschneiden. Danach die Segmente zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Wegen der fest anliegenden Schale ist ein Messer häufig praktischer als das Schälen mit den Fingern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrisch essen oder auspressen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNavelate ist vor allem eine hochwertige Tafelorange für den Frischverzehr. Ihr saftiges Fruchtfleisch lässt sich aber auch auspressen. Navel-Orangensaft sollte möglichst direkt nach dem Pressen getrunken oder verarbeitet werden: Beim Stehen kann sich durch Limonin eine zunehmende Bitterkeit entwickeln. Für Saft, der länger aufbewahrt werden soll, sind Valencia-Orangen meist geeigneter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschälte Segmente und Filets passen in Obstsalat, Bowls, Joghurt, Desserts und auf Obstplatten. Navelate harmoniert außerdem mit Fenchel, Blattsalaten, Avocado, Nüssen, Geflügel und Fisch. Saft kann unmittelbar nach dem Pressen für Dressings, Saucen, Cocktails, Mocktails oder Sorbet verwendet werden. Für Kuchen, Torten, Marmelade und Gelee lassen sich Fruchtfleisch und Saft ebenfalls verarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNavelate, Navelina und Valencia im Vergleich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNavelina ist eine frühe Navel-Sorte, während Navelate später reift und meist einen kleineren Nabel besitzt. Valencia-Orangen haben keinen charakteristischen Nabel und werden häufig für Saft verwendet. Navelate eignet sich vor allem zum Frischessen, kann aber für sofort konsumierten Saft ausgepresst werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung und Haltbarkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGanze Navel-Late-Orangen kühl, trocken und luftig aufbewahren. Für eine längere Lagerung können sie in das Obst- oder Gemüsefach des Kühlschranks gelegt werden. Druckstellen vermeiden und die Früchte regelmäßig kontrollieren. Angeschnittene Orangen abgedeckt kühlen und zeitnah verbrauchen. Auch frisch gepressten Saft sofort genießen oder nur kurz abgedeckt kalt stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSaftiges Fruchtfleisch mit ausgewogenem Orangenaroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpät reifende Selektion aus der Navel-Gruppe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleiner, häufig verdeckter Nabel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSortentypisch kernlos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal zum Frischessen, Schneiden und Filetieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Obstsalat, Desserts, Salate und frischen Saft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen zu Navel-Late-Orangen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eWie schmecken Navel-Late-Orangen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNavel-Late-Orangen der Sorte Navelate schmecken saftig, süß und ausgewogen. Säure und Aromaintensität können je nach Reifegrad, Herkunft und einzelner Frucht variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist eine Navelate-Orange?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNavelate ist eine spät reifende Navel-Süßorange, die als natürliche Mutation der Washington Navel in Spanien entdeckt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSind Navel-Late-Orangen kernlos?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNavelate gilt sortentypisch als kernlos. Einzelne Kerne lassen sich bei Naturprodukten dennoch nicht für jedes Exemplar vollständig ausschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEignen sich Navel-Late-Orangen für Saft?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Navelate lässt sich auspressen, der Saft sollte jedoch möglichst sofort getrunken werden, da Navel-Orangensaft beim Stehen bitterer werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lagert man Navel-Late-Orangen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGanze Früchte kühl, trocken und luftig lagern oder für eine längere Aufbewahrung in den Kühlschrank geben. Angeschnittene Orangen abgedeckt kühlen und zeitnah verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestellen Sie Navel-Late-Orangen bei Obstwelt.com und genießen Sie die saftige Navelate frisch, filetiert oder unmittelbar nach dem Auspressen.\u003c\/p\u003e","brand":"Obstwelt","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":39858008883370,"sku":"1536085","price":1.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":53364543848712,"sku":"4858439","price":8.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg","offer_id":43604649017608,"sku":"2953108","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/9323\/4858\/files\/navelorangen-saftig-suess-und-kernarm-8478218.jpg?v=1786723392","url":"https:\/\/www.obstwelt.com\/products\/navel-late-orangen-kaufen","provider":"Obstwelt","version":"1.0","type":"link"}