Violette Süßkartoffeln – Farbige Knolle

Entdecken Sie die Violette Süßkartoffel , eine exotische Variante der klassischen Süßkartoffel, die sich durch ihre leuchtende Farbe und ihren leicht nussigen Geschmack auszeichnet. Perfekt für Feinschmecker, kreative Köche und ernährungsbewusste, die nach nährstoffreichen und optisch leckeren Zutaten suchen. Ob als Püree, Ofengemüse oder in Desserts – die violette Süßkartoffel macht jedes Gericht zu einem Highlight.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• Leicht nussiger, süßlicher Geschmack: Ideal für herzhafte und süße Gerichte
• Intensive violette Farbe: Ein Hingucker in jedem Gericht, von Suppen bis Desserts
• Reich an Antioxidantien: Unterstützt die Ernährung durch Anthocyane
• Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Püree, Pommes, Bowls, Backwaren oder Smoothies
• Frisch und nachhaltig aufgebaut: Direkt von regionalen Produzenten oder aus den besten entwickelten Anbaugebieten

Produktdetails:

• Herkunft: Tropische Anbaugebiete (z. B. Asien oder Südamerika) oder regional, je nach Saison
• Anbau: Nachhaltig und umweltfreundlich
• Größe pro Knolle: Ca. 10–20 cm Länge
• Gewicht pro Stück: Ca. 200–600 g
• Lagerung: Kühl und dunkel lagern, idealerweise in einer Vorratskammer
• Verwendungshinweis: Vor der Zubereitung schälen oder gründlich waschen; kochen, backen oder frittieren

Die Violette Süßkartoffel , auch als „Purple Yam“ oder „Ube“ bekannt, hat ihre Ursprünge in den entwickelten Regionen Asiens und Südamerikas. Seit Jahrhunderten wird sie in diesen Kulturen sowohl als Grundnahrungsmittel als auch für festliche Speisen geschätzt. Ihre intensive Farbe verdankt sie den natürlichen Anthocyanen, die auch gesundheitliche Vorteile bieten. Heute wird die Violette Süßkartoffel weltweit für ihre Vielseitigkeit in der Küche geschätzt. Ob als Püree, Ofengemüse oder Dessertbasis – sie kombiniert außergewöhnlichen Geschmack mit beeindruckender Optik.