Galanga-Wurzel – Asiatische Schärfe für Küche

Galanga-Wurzel – Der aromatische Thai-Ingwer für deine Küche

Die Galanga-Wurzel, oft auch als Thai Ingwer bezeichnet, ist eine unverzichtbare Zutat der südostasiatischen Küche. Mit ihrem scharfen, zitronig-frischen Aroma verleiht sie Currys, Suppen und Wok-Gerichten eine besondere Tiefe und Würze. Im Vergleich zum klassischen Ingwer ist Galanga etwas holziger und intensiver im Geschmack – ein echter Geheimtipp für authentische Asia-Rezepte!

Vorteile auf einen Blick:

• Charakterstarkes Aroma: Frisch, zitronig, leicht scharf – ideal für Thai-Küche.
• Vielseitig einsetzbar: Für Currys, Suppen, Marinaden, Pasten & Tees.
• Gut lagerfähig: Bei kühler, trockener Lagerung lange haltbar.
• Natürlich & unbehandelt: Direkt aus traditionellem Anbau, ohne Zusätze.
• Gesunde Wurzel: Reich an ätherischen Ölen & traditionell verwendet.

Produktdetails:

• Inhalt: Frische Galanga-Wurzel 
• Herkunft: Thailand, Vietnam oder Indonesien (je nach Saison)
• Lagerung: Trocken & kühl lagern oder in Scheiben einfrieren
• Zubereitung: Schälen & fein schneiden, reiben oder als Ganzes mitkochen

Was ist Galanga?

Galanga gehört zur Familie der Ingwergewächse und wird vor allem in Thailand, Indonesien und Malaysia kultiviert. In der traditionellen Thai-Küche ist Thai Ingwer ein Schlüsselgewürz – besonders in Gerichten wie Tom Yum oder grünem Curry. Seine intensiven Aromen machen ihn zum Highlight für alle, die authentisch asiatisch kochen möchten. Jetzt bei Obstwelt erhältlich – frisch, aromatisch & original!