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Kochbananen (Plátanos) – Herzhafte Tropenfrucht zum Braten

299 € 399 €
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Kochbananen (Platanos) – Herzhafte Bananenvielfalt aus den Tropen

Unsere Kochbananen, auch bekannt als Platanos oder Platano, sind ein unverzichtbarer Bestandteil der tropischen und lateinamerikanischen Küche. Im Gegensatz zur herkömmlichen Dessertbanane sind sie stärkehaltig, weniger süß und ideal zum Braten, Kochen, Backen oder Frittieren. Ob als Tostones, Chips, Beilage oder Hauptgericht – Kochbanane steht für Vielfalt und authentischen Geschmack.

Vorteile auf einen Blick:

  • Vielseitig einsetzbar: Für süße & herzhafte Gerichte – je nach Reifegrad.
  • Herzhafter Bananengeschmack: Besonders in unreifem Zustand ideal für deftige Speisen.
  • Reich an Stärke & Energie: Perfekt als sättigende Beilage oder Hauptkomponente.
  • Traditionelle Zutat: In Afrika, Lateinamerika & Asien fest in der Küche verankert.
  • Reift nach: Bei Raumtemperatur – grün, gelb oder schwarz je nach Verwendungszweck.

Produktdetails:

  • Inhalt: Frische Kochbananen 
  • Herkunft: Ecuador, Kolumbien oder Dominikanische Republik (je nach Saison)
  • Reifestufen: Grün (herzhaft), Gelb (mild-süß), Schwarz (sehr süß & weich)
  • Lagerung: Bei Zimmertemperatur reifen lassen – je nach Wunschfarbe verwenden
  • Verpackung: Sorgfältig & stoßgeschützt – für maximale Frische

Was ist der Unterschied zwischen Kochbanane und Banane?

Im Gegensatz zur süßen Dessertbanane ist die Kochbanane größer, fester und stärkehaltiger. Die Platanos werden nicht roh gegessen, sondern gekocht, gebraten oder gebacken. Je nach Reifegrad ändern sie ihren Geschmack – von neutral-herzhaft bis süß. Bei Obstwelt bekommst du hochwertige Platano-Früchte für authentische Gerichte aus aller Welt!

Customer Reviews

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A
Axel Wilshusen (Buxtehude, DE)
Etwas enttäuscht

Teils war die Lieferung völlig o.k.Das gilt für die Kochbananen,Süßholz und die Kaffir-Limettenblätter.Eine totale Enttäuschung waren die Trink-Kokosnüsse.Die waren schon etwas älter und kaum noch Flüssigkeit enthalten.Auch das F
Kokosfleisch entsprach nicht unseren Vorstellungen.Die Avocados von Hass waren auch eher Durchschnitt.Sehr faserig und mit komischen dunklen Flecken im Inneren.

L
Lemme MISSAMOU MAMPOUYA (Bamberg, DE)
Schlecht

Seit mehr als zwei Wochen habe ich die Bananen erhalten, sie werden nicht reif. Sie bleiben hart und grün. Wirklich sehr enttäuscht

W
Wolfgang van Bergerem (Bad Neuenahr-Ahrweiler, DE)

war alles in ordnung

P
Pascal (Stuttgart, DE)
Frisch, sehr gute Qualität!

Lieferung war bereits am nächsten Tag da. Sehr sorgfältig verpackt. Ware im hervorragenden Zustand.

F
Falk Kienitz (Munich, DE)
Super!

Die Bananen kamen in einer super Qualität. Ich hätte mehr bestellen sollen.😊
Wirklich empfehlenswert.