Weiße Pomelo – Mild-süß & erfrischend für gesunden Fruchtgenuss

Die Pomelo ist eine relativ junge Züchtung, die botanisch aus einer Kreuzung von Grapefruit und Pampelmuse hervorgegangen ist. Sie gilt als die größte aller Zitrusfrüchte und fällt durch ihre birnen- bis kugelförmige Statur sowie die markante, dicke Schale auf. Das Innere birgt ein helles, meist blassgelbes bis weißliches Fruchtfleisch, das in festen Segmenten angeordnet ist.

Pomelos benötigen zum Gedeihen ein subtropisches bis tropisches Klima. Die Früchte zeichnen sich durch ihre enorme Größe und ihr hohes Gewicht aus, das nicht selten über einem Kilogramm liegt. Wir bieten Ihnen diese exotischen Früchte zielgruppengerecht an: einzeln für private Liebhaber, als Pomelo Kartonware für den B2B-Zitrusfrüchte-Großhandel oder regional abholbereit für unseren Obsthandel und Feinkost-Kunden in Hessen.

Während viele Zitrusfrüchte durch spitze Säure oder herbe Noten dominieren, schmeckt die Pomelo weiß angenehm süß-säuerlich und ist ausgesprochen mild. Die Bitterstoffe der Pampelmuse wurden durch die Kreuzung weitestgehend abgemildert, was sie zu einem perfekten, erfrischenden und milden Zitrus-Snack für jede Tageszeit macht.

Eine reife, saftige Pomelo erkennen Sie an ihrem Gewicht: Sie sollte sich schwer in der Hand anfühlen, da dies auf einen hohen Saftanteil hinweist. Die hellgrüne bis gelbliche Schale darf bei fortgeschrittener Reife leicht schrumpelig oder matt wirken – dies ist oft ein Zeichen dafür, dass die Frucht nachgereift ist und ihr volles, süßes Aroma entwickelt hat. Zu weiche, matschige Stellen deuten jedoch auf Überlagerung hin.

Um die frische Pomelo zu schälen, schneiden Sie am besten oben eine Art Deckel ab und ritzen die dicke, schwammige Schale rundherum mehrfach senkrecht ein. Danach lässt sich die Rinde gut abziehen. Wichtig: Die weißen Trennhäute, die die einzelnen Fruchtfilets umschließen, sind extrem zäh und sehr bitter. Sie müssen vor dem Verzehr vollständig von den Filets abgezogen werden. Das feste Fruchtfleisch zerfällt dabei nicht und lässt sich sauber auslösen.

Ausgelöst sind die Filets ein exzellenter, frischer Snack. In der Hotellerie ist die Frucht eine edle Bereicherung für jedes Frühstücksbuffet. In der Küche harmoniert sie fantastisch mit asiatischen Aromen – etwa in einem thailändischen Pomelo-Salat (Yam Som O) mit Garnelen, Chili und Erdnüssen. Auch in fruchtigen Desserts oder leichten Geflügelgerichten setzt sie erfrischende Akzente.

Dank ihrer extrem dicken Schale sind Pomelos hervorragend geschützt und sehr lange haltbar. Bei normaler Zimmertemperatur können Sie die Frucht problemlos bis zu zwei Wochen lagern. An einem kühleren Ort oder im Gemüsefach des Kühlschranks hält sie sich oft noch deutlich länger, ohne merklich an Saftigkeit einzubüßen.

• Erfrischend mildes, dezent süß-säuerliches Profil
• Festes Fruchtfleisch, das sich leicht filetieren lässt
• Lange Haltbarkeit dank der robusten, dicken Schale
• Ideal als Gastro-Karton für den Frühstücks-Bedarf
• Direktabholung über Click & Collect in Darmstadt möglich

Frage: Wie schmeckt eine weiße Pomelo im Vergleich zur Grapefruit?

Antwort: Sie ist deutlich milder, süßer und weniger sauer als eine Grapefruit. Zudem besitzt sie fast keine der herben Bitterstoffe, die für die Grapefruit oder klassische Pampelmuse typisch sind.

Frage: Muss man die weiße Haut der Pomelo mitessen?

Antwort: Nein, die weiße Haut (Albedo) und die Trennhäute um die Filets sind sehr zäh und bitter. Sie sollten vor dem Verzehr vollständig vom Fruchtfleisch abgezogen werden.

Frage: Wie schält man eine Pomelo am besten?

Antwort: Schneiden Sie das obere Ende ab, ritzen Sie die dicke Schale rundherum vier- bis sechsmal tief ein und ziehen Sie diese dann in großen Stücken ab, bevor Sie die einzelnen Segmente häuten.

Frage: Bieten Sie die Früchte auch für die Gastronomie an?

Antwort: Ja, über unseren Großhandel beliefern wir Geschäftskunden in der Gastronomie und Hotellerie mit praktischer Kartonware, ideal für den hohen Bedarf am Frühstücksbuffet.

Frage: Kann ich die Zitrusfrüchte in Darmstadt abholen?

Antwort: Ja, Kunden aus der Region können ihre Bestellung ganz bequem in unserem Online-Shop aufgeben und die frische Ware per Click & Collect an unserem Standort in Darmstadt abholen.

Genießen Sie die erfrischende Milde der größten Zitrusfrucht. Bestellen Sie frische weiße Pomelos jetzt online bei Obstwelt.com – deutschlandweit geliefert oder zur schnellen Abholung in Darmstadt!