Rambutan-Joghurt-Dessert im Glas – einfaches Rezept für ein frisches Dessert

Rambutan-Joghurt-Dessert im Glas – schnell und cremig

Wenn du ein unkompliziertes Rezept mit Rambutan suchst, ist dieses Joghurt-Dessert im Glas eine sehr gute Wahl. Die exotische Frucht bringt eine feine Süße mit, während der Joghurt angenehm cremig und leicht bleibt. Das Rezept braucht nur wenige Zutaten, ist schnell fertig und eignet sich ideal als Dessert für Gäste oder als fruchtige Erfrischung im Alltag.

Zutaten für 2 Gläser

• 8 Rambutan
• 250 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
• 1 bis 2 TL Honig
• 1 TL Limettensaft
• 2 EL Granola oder Keksbrösel
• Einige Kokosraspeln nach Wunsch

Zubereitung

1. Die Rambutan schälen, das Fruchtfleisch herauslösen und die Kerne entfernen.
2. Die Früchte in kleine Stücke schneiden.
3. Den Joghurt mit Honig und Limettensaft glatt rühren.
4. Etwas Joghurt in zwei Gläser füllen.
5. Darauf eine Schicht Rambutan geben.
6. Dann wieder Joghurt und anschließend erneut Rambutan einfüllen.
7. Mit Granola oder Keksbröseln bestreuen.
8. Nach Wunsch mit Kokosraspeln garnieren und sofort servieren.

Tipp für eine schöne Präsentation

Das Dessert sieht besonders ansprechend aus, wenn du die Rambutan-Stücke sichtbar am Glasrand platzierst. Für noch mehr Frische passen auch etwas Limettenabrieb oder ein paar Beeren sehr gut dazu.