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Piment Poblano – Piments légèrement épicés pour les classiques mexicains

Poblano Chili ist eine milde mexikanische Chili mit dunkelgrüner Schale, dickfleischiger Struktur und aromatisch-würzigem Geschmack.
Sie schmeckt mild scharf, grün, leicht erdig, fein fruchtig und angenehm paprikartig.
Ideal zum Füllen, Rösten, Grillen, Braten, Schmoren und für Chiles Rellenos, Tacos, Salsas, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Reisgerichte, Gemüsepfannen und authentische mexikanische Küche.

  • Milde mexikanische Chili mit aromatischem, leicht erdigem Geschmack
  • Ideal zum Füllen, Rösten, Grillen, Braten und Schmoren
  • Klassische Chili für Chiles Rellenos und mexikanische Küche
  • Dickfleischige Schote mit meist dunkelgrüner, glänzender Schale
  • Häufig etwa 1.000 bis 1.500 Scoville, je nach Charge leicht schwankend
  • Getrocknete reife Poblano wird als Ancho Chili bezeichnet
1049 €
2098 € / kg
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Foule

Chili Poblano – Un plaisir doux et frais avec une touche mexicaine

Le piment Poblano est l'une des variétés de piment les plus populaires du Mexique, connue pour son arôme doux, sa grosse forme de fruit et son utilisation polyvalente en cuisine. En tant que piment frais , il est parfait pour farcir, frire, griller ou dans les sauces. Une fois séché, il est également connu sous le nom de piment Ancho , où l'arôme se transforme en une note profonde et épicée. Frais, il impressionne par son arôme fruité et terreux et son piquant subtil.

Avantages en un coup d'œil :

  • Doux et aromatique : Idéal pour ceux qui aiment les plats épicés mais pas trop piquants.
  • Frais et polyvalent : pour farcir (par exemple des piments rellenos), griller ou pour les salsas.
  • Traditionnel et authentique : Original de la cuisine mexicaine.
  • Convient également au séchage : une fois séché, il se transforme en piment Ancho aromatique.
  • Riche en vitamine C et en antioxydants : sain et savoureux à la fois.

Détails du produit :

  • Contenu : Piments Poblano frais
  • Origine : Espagne ou Pays-Bas (saisonnièrement également Mexique)
  • Piquant : Doux (environ 1 000 à 2 000 Scoville)
  • Conservation : À conserver au réfrigérateur – reste frais pendant environ 5 à 7 jours
  • Emballage : Emballage respectueux de l'environnement et préservant les arômes

Qu'est-ce qui rend les piments poblano si spéciaux ?

Les piments poblano sont idéaux pour ceux qui aiment le goût du piment mais n'aiment pas la chaleur extrême. Leur fruité et leur chair ferme en font la base idéale pour des plats farcis ou des ragoûts copieux. Découvrez dès maintenant chez Obstwelt et plongez dans la cuisine mexicaine fraîche !