Tombong-Joghurt-Dessert im Glas – schnell und cremig
Ein Dessert im Glas ist eine wunderbare Möglichkeit, Tombong unkompliziert zu genießen. Die milde Süße und die besondere Textur harmonieren sehr gut mit cremigem Joghurt und einem knusprigen Topping. Das Rezept ist schnell vorbereitet, leicht lesbar aufgebaut und eignet sich ideal für Gäste oder als fruchtige Dessertidee im Alltag.
Zutaten für 2 Gläser
- 1 Tombong aus einer gekeimten Kokosnuss
- 250 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
- 1 bis 2 TL Honig
- 1 TL Limettensaft
- 2 EL Granola oder Keksbrösel
- 1 EL Kokosraspeln nach Wunsch
Zubereitung
- Den Tombong vorsichtig aus der Kokosnuss lösen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Joghurt mit Honig und Limettensaft glatt rühren.
- Etwas Joghurt in zwei Gläser füllen.
- Darauf eine Schicht Tombong geben.
- Dann wieder Joghurt und anschließend erneut Tombong einfüllen.
- Mit Granola oder Keksbröseln bestreuen.
- Nach Wunsch mit Kokosraspeln garnieren.
- Sofort servieren oder kurz kühl stellen.
Tipp für eine schöne Präsentation
Das Dessert wirkt besonders ansprechend, wenn die Tombong-Stücke sichtbar am Glasrand platziert werden. Für noch mehr Frische passt etwas Limettenabrieb sehr gut dazu.