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Fresh Wasabi – A real treat for sushi and gourmets

Frischer Wasabi ist eine echte Feinkost-Spezialität mit feiner, klarer Schärfe und frischem, grünem Aroma.
Anders als viele fertige Wasabi-Pasten wird echter Wasabi frisch gerieben und direkt verwendet.
Ideal für Sushi, Sashimi, Fisch, Steak, Dips, Saucen, Dressings, Gemüse, Reisgerichte und die gehobene Küche.

  • Echter frischer Wasabi als hochwertige Feinkost-Spezialität
  • Feine, klare Schärfe mit frischem, leicht süßlichem Aroma
  • Ideal für Sushi, Sashimi, Fisch, Steak, Dips und Saucen
  • Frisch gerieben besonders aromatisch und deutlich edler als Standard-Wasabi-Paste
  • Nur die benötigte Menge reiben, da Aroma schnell nachlässt
  • Am besten roh und frisch verwenden, nicht lange erhitzen
7799 € 8999 €
6499 € / 100g
Tax included, shipping and discounts calculated at checkout.
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Fresh Wasabi – Real enjoyment straight from the root

Experience real wasabi —not to be confused with the usual green paste made from horseradish. Our wasabi root comes from controlled cultivation and impresses with its fresh spiciness, pure plant origin, and an incomparably complex aroma. Ideal as wasabi for sushi or for enhancing sauces, fish, and meat dishes. Anyone who loves wasabi will immediately taste the difference!

  • 100% real wasabi: No horseradish mix – only original wasabi root (Wasabia japonica).
  • Fine nutty aroma: Freshly grated with a pleasant, short-lasting spiciness.
  • Fresh & untreated: Directly from the root, natural & ready to use.
  • Versatile: Perfect with sushi, sashimi, steaks, dressings or veggie dishes.
  • Healthy & invigorating: Rich in isothiocyanates – has an antimicrobial & circulatory stimulating effect.
  • Contents: Fresh wasabi root – available from 50 g (single piece or bundle)
  • Origin: Japan or regional special cultivation (e.g. from Europe)
  • Storage: Refrigerated at 2–5 °C – can be stored for several weeks in a damp cloth
  • Preparation: Finely grate shortly before serving – e.g., on a sharkskin grater
  • Packaging: Aroma-preserving, chilled & plastic-reduced

Unlike conventional industrial wasabi, real wasabi contains no artificial colors or horseradish, but comes from the fresh wasabi root . Its flavor is more subtle, complex, and volatile – ideal for fine dishes and true connoisseurs. Its full aroma unfolds especially when used as wasabi for sushi . Now available in premium quality from Obstwelt !

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Bis 1 kg: 24,50 € · Bis 5 kg: 30,49 € · Bis 10 kg: 36,40 € · Bis 20 kg: 42,39 € · Bis 60 kg: 65,99 €

Customer Reviews

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Herbert Kirchner (Fahrdorf, DE)
Wasabi

Sehr gute Ware.
Immer wieder!

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Marcus Dörries (Tarmstedt, DE)
Frisch und schnell geliefert

Ich habe nach frischen Wasabi gesucht und wurde bei Obstwelt fündig. Die Ware wurde schnell und vakuumverpackt geliefert. Ein echter Genuss und kein Vergleich zu dem sonst im Handel erhältlichen Zeug aus der Tube!

k
kathrin boehe (Lübeck, DE)
Lecker wenn er frisch ist

Ich hatte bislang 3 Stück Wasabi Wurzel. 2 waren gut und eine bitter und verholzt. Das ist nicht so gut in Anbetracht des Preises. Schade, werde wohl nicht wieder bestellen.