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Yellow mini beetroot – mild & colorful for creative cooking

Gelbe Mini Bete sind kleine, aromatische Beten mit natürlicher gelber Farbe, mild-süßem Geschmack und feiner erdiger Note.
Sie eignen sich ideal für Salate, Ofengemüse, Bowls, Carpaccio, Vorspeisen, Beilagen, Suppen, Püree und die gehobene Küche.
Bei Obstwelt.com erhalten Sie sorgfältig ausgewählte gelbe Mini Bete für kreative Küche, Feinschmecker und Gastronomie.

  • Kleine gelbe Bete mit mild-süßem, fein erdigem Geschmack
  • Natürliche gelbe Farbe für moderne Teller, Bowls und Salate
  • Ideal für Ofengemüse, Carpaccio, Vorspeisen, Beilagen und Püree
  • Meist milder im Geschmack als klassische rote Bete
  • Färbt deutlich weniger stark als rote Bete
  • Vielseitig verwendbar: roh, gekocht, gedämpft, gebacken oder geröstet
3599 €
225 € / 100g
Tax included, shipping and discounts calculated at checkout.
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Yellow mini beetroot – mild, colorful & rich in vitamins

Our Yellow Mini Beetroot is the perfect choice for anyone who loves mild beet varieties with a subtle sweetness. Compared to the classic red beetroot, the yellow variety has a less earthy flavor and impresses with a beautiful golden yellow color—ideal for colorful salads, bowls, or baked vegetables. The compact size ensures short cooking times and a delicate texture.

Advantages at a glance:

  • Delicately sweet taste: Milder than beetroot – ideal for beginners.
  • Attractive color: Rich yellow for visual highlights in your dishes.
  • Versatile: delicious raw, cooked, roasted or pickled.
  • Rich in vitamins: Rich in folic acid, potassium, fiber & antioxidants.
  • Compact format: Mini size – cooked faster & perfectly portioned.

Product details:

  • Contents: Fresh yellow mini beets
  • Origin: Regional cultivation (Germany, Italy – seasonal)
  • Storage: Store in the refrigerator, ideally with leaves attached
  • Preparation: Cook with skin on, then peel – or finely slice raw

The special feature of the Yellow Mini Beet

The yellow mini beetroot is one of the so-called original beetroot varieties and is enjoying increasing popularity in modern cuisine. Its mild flavor and vibrant color make it a popular choice among Michelin-starred chefs and home cooks alike. Now available at Obstwelt – freshly harvested, high-quality, and packed with nutrients!