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Mini eggplants – tender & decorative for creative dishes

Mini Auberginen sind kleine, zarte Auberginen mit feinem Fruchtfleisch, dünner Schale und mild-würzigem Aroma.
Sie eignen sich ideal zum Braten, Grillen, Rösten, Schmoren, Füllen und für Antipasti, Currys, Pasta, Ratatouille, Ofengerichte, Tapas, Bowls, Gemüsepfannen und mediterrane, orientalische sowie asiatische Küche.
Bei Obstwelt.com erhalten Sie sorgfältig ausgewählte Mini Auberginen für Feinschmecker, Hobbyköche, Gastronomie und kreative Gemüseküche.

  • Kleine zarte Auberginen mit mildem, leicht nussigem Aroma
  • Ideal zum Braten, Grillen, Rösten, Schmoren, Füllen und Backen
  • Perfekt für Antipasti, Currys, Pasta, Ratatouille, Tapas und Bowls
  • Zarte Schale und weiches Fruchtfleisch bei guter Frische
  • Passt sehr gut zu Olivenöl, Knoblauch, Tomaten, Kräutern, Chili und Joghurt
  • Bei Bedarf salzen, um Wasser und mögliche Bitterkeit zu reduzieren
499 €
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Mini eggplants – small, tender & full of flavor

Our mini eggplants , also known as baby eggplants , are a delicate, handy version of the classic eggplant . With their delicate skin, firm flesh, and mild flavor, they're perfect for Mediterranean and Asian dishes. Whether grilled whole, braised, stuffed, or fried – the mini eggplant is a real eye-catcher, both visually and taste-wise!

Advantages at a glance:

  • Delicate & mild: Fine taste with hardly any bitterness – can be enjoyed even without peeling.
  • Versatile: Ideal for pan, grill, oven, curries & tapas.
  • Perfect portion size: Small & quickly cooked – ideal for single cooking or finger food.
  • Low in calories & high in fiber: Supports a conscious diet.
  • Fresh & regional: Directly from the field, carefully sorted & packaged to preserve the aroma.

Product details:

  • Contents: Fresh mini eggplants
  • Origin: Germany, Italy or Spain (depending on the season)
  • Storage: Store in a cool & dry place, do not refrigerate
  • Preparation: Use whole or halve – no peeling necessary
  • Packaging: Environmentally friendly, shock-resistant & freshness-preserving

What makes the mini eggplant so special?

The mini eggplant isn't just a visual highlight – it's more tender, cooks faster, and is exceptionally aromatic. Perfect for creative dishes where appearance, flavor, and texture are key. Discover it now at Obstwelt – fresh, high-quality, and ideal for connoisseurs!