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Baby corn – tender mini cobs for stir-fries, salads & vegetable side dishes

Baby Mais, auch Mini-Mais genannt, ist junger, zarter Mais, der im Ganzen gegessen werden kann.
Er schmeckt mild, leicht süßlich und angenehm knackig.
Ideal für Wokgerichte, Salate, Bowls, Currys, Gemüsepfannen, Vorspeisen und die kreative Gastronomie.

  • Zarter Baby Mais mit mild-süßlichem Geschmack
  • Kann im Ganzen gegessen werden
  • Ideal für Wokgerichte, Salate, Bowls, Currys und Gemüsepfannen
  • Knackige Textur und schöne Optik auf dem Teller
  • Beliebt in asiatischer Küche, vegetarischen Gerichten und Feinkostküche
  • Sorgfältig ausgewählte Frischequalität von Obstwelt.com
3169 €
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Baby corn – tender mini corn for creative cooking

Baby corn , also known as mini corn , is the young, tender version of classic corn on the cob. It's harvested early, before the kernels are fully mature, making it particularly mild, crisp, and completely edible. Whether stir-fried, grilled, eaten raw in salads, or pickled, baby corn is versatile, decorative, and packed with flavor!

Advantages at a glance:

  • Tender & crisp: Young corn cobs with a mild aroma – completely edible.
  • Versatile use: For Asian dishes, salads, bowls, antipasti or grilled vegetables.
  • Ready to eat: No peeling required – simply wash and start cooking.
  • A visual highlight: Ideal for decoration and as a side dish in upscale cuisine.

Product details:

  • Contents: Fresh baby corn
  • Origin: Thailand, Kenya or the Netherlands (depending on the season)
  • Preparation: Briefly blanch, fry, grill or enjoy raw
  • Storage: Keep refrigerated – in the vegetable drawer it will keep for up to 5 days.
  • Packaging: Environmentally friendly & preserves freshness

What makes mini corn so special?

Baby corn impresses with its tenderness, mild sweetness, and versatility in modern cuisine. Whether as a snack, side dish, or sophisticated ingredient – ​​mini corn brings freshness and style to every plate. Discover it now at Obstwelt and get creative in your cooking!

Kann man Baby Mais komplett essen?

Ja, frischer Baby Mais ist komplett essbar – sogar der kleine Kolben. Das macht ihn besonders praktisch für schnelle Küche, Snacks, Salate und feine Gemüsegerichte ohne viel Vorbereitung.

Was ist Baby Mais?

Baby Mais ist sehr früh geernteter, noch unreifer Mais. Dadurch bleibt er zart, fein im Biss und ideal für alle, die knackiges Gemüse mit mildem Aroma für kreative Gerichte suchen.

Wie lagert man Baby Mais richtig?

Baby Mais am besten sofort gekühlt lagern, am besten noch in der Hülle. So bleibt er süß, knackig und frisch; ungeschält hält er im Kühlschrank etwa bis zu eine Woche in guter Qualität.

Wie schmeckt Baby Mais?

Baby Mais schmeckt mild, leicht süßlich und angenehm frisch. Seine zarte, knackige Textur macht ihn perfekt für Wokgerichte, Currys, Bowls, Salate oder als feine Beilage mit Gourmet-Charakter.