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Bird Eye Chili Red – Petites gousses au piquant ardent

Bird Eye Chili Rot ist eine kleine, sehr scharfe Chili mit intensivem Aroma und kräftiger roter Farbe.
Sie eignet sich ideal für Currys, Saucen, Suppen, Wokgerichte, Marinaden, Sambals, Dips und asiatische Küche.
Schon kleine Mengen reichen aus, um Gerichten deutliche Schärfe und fruchtige Chili-Würze zu geben.

  • Kleine rote Chili mit intensiver, direkter Schärfe
  • Ideal für Currys, Saucen, Suppen, Wokgerichte und Marinaden
  • Beliebt in thailändischer, vietnamesischer und südostasiatischer Küche
  • Fruchtig-würziges Chili-Aroma mit kräftigem Feuer
  • Sehr ergiebig: sparsam dosieren und langsam herantasten
  • Beim Schneiden Handschuhe tragen und Kontakt mit Augen vermeiden
429 €
215 € / 100g
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Foule

Piment œil d'oiseau – Petites gousses, grande chaleur

Le piment Bird's Eye , également connu sous le nom de Bird Chili ou Chili Bird Eyes , est l'une des variétés de piments les plus piquantes et les plus aromatiques au monde. Originaire d'Asie du Sud-Est, il fait aujourd'hui partie intégrante de nombreux plats asiatiques et africains. Avec son arôme intense et son piquant ardent, il donne à chaque plat une touche spéciale – désormais disponible en qualité supérieure chez Obstwelt.

Les avantages en un coup d’œil :

  • Extrêmement piquant : 50 000 à 100 000 Scoville – pour les vrais amateurs de piment.
  • Arôme intense : Goût fruité et légèrement fumé.
  • Polyvalent : pour les sauces, les currys, les pâtes ou comme piment séché.
  • Longue durée de conservation : saveur intense même séchée.
  • Original et authentique : traditionnellement cultivé en Asie ou en Afrique.

Détails du produit :

  • Contenu : Piments Bird's Eye frais ou séchés (au choix)
  • Origine : Thaïlande, Inde ou Ouganda
  • Conservation : Conserver dans un endroit sec et sombre – hermétiquement fermé
  • Consommation : À utiliser avec parcimonie – très chaud !

L'histoire du piment Bird's Eye : pimenter avec tradition

Le piment Bird Eye est originaire d'Asie du Sud-Est et est un ingrédient essentiel de la cuisine thaïlandaise, vietnamienne et africaine. Les petites gousses rouges sont connues pour leur piquant intense et sont souvent utilisées fraîches ou séchées. Qu'il soit utilisé comme ingrédient dans des sauces, des pâtes ou des spécialités fermentées, le Chilli Bird Eyes garantit un goût distinctif. Chez Obstwelt, vous les trouverez dans la meilleure qualité – frais, authentiques et épicés.