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Champignons Enoki – tendres et doux pour la cuisine asiatique et végétalienne

Enoki Pilze sind zarte, schlanke Speisepilze mit langen weißen Stielen, kleinen Köpfen und mildem Aroma.
Sie eignen sich ideal für Hot Pot, Ramen, Miso-Suppe, Wokgerichte, Brühen, Reisgerichte, Bowls und asiatische Küche.
Wichtig: Enoki Pilze sollten vor dem Verzehr immer gründlich gegart und nicht roh gegessen werden.

  • Zarte weiße Enoki Pilze mit langen Stielen und kleinen Köpfen
  • Milder, leicht süßlicher Geschmack mit feiner Pilznote
  • Ideal für Hot Pot, Ramen, Suppen, Wokgerichte, Brühen und Bowls
  • Beliebt in japanischer, koreanischer, chinesischer und moderner Küche
  • Kurze Garzeit und schöne Optik in warmen Gerichten
  • Vor dem Verzehr immer gründlich garen und nicht roh essen
149 € 189 €
149 € / 100g
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Foule

Champignons Enoki – tendres, croquants et parfaits pour les plats asiatiques

Les champignons Enoki (également appelés enoki ou champignons d'hiver) se caractérisent par leurs tiges longues et fines et leurs petits chapeaux blancs. Ils ont une saveur douce, sont légèrement noisetés et sont idéaux pour les soupes, les sautés, les ramen ou les salades. Ce champignon populaire est un véritable polyvalent dans la cuisine asiatique – désormais également disponible frais chez Obstwelt !

Avantages en un coup d'œil :

  • Arôme fin : Doux, légèrement sucré et agréablement noiseté au goût.
  • Texture délicate : croquante sous la dent – ​​parfaite pour les plats chauds et froids.
  • Polyvalent : Idéal pour les sautés, les soupes, les salades ou comme garniture.
  • Riche en nutriments : Contient des fibres, des vitamines B et des antioxydants.
  • Frais et soigneusement emballé : pour une durée de conservation et un goût maximum.

Détails du produit :

  • Contenu : Champignons Enoki frais – sélectionnables à partir de 100 g
  • Origine : Culture de qualité asiatique ou européenne (selon la saison)
  • Conservation : À conserver au réfrigérateur, idéalement entre 2 et 5 °C.
  • Préparation : Couper les extrémités, déguster cru ou cuit
  • Emballage : Préservant les arômes et réduisant la quantité de plastique

Que sont les champignons Enoki ?

Les champignons Enoki sont originaires d'Asie de l'Est et y sont cultivés depuis des siècles. Ils font partie des champignons les plus populaires de la cuisine japonaise et coréenne. Grâce à leur saveur subtile, ils s'harmonisent parfaitement avec la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre et le piment. Désormais en exclusivité chez Obstwelt – frais, délicieux et prêt à cuisiner !