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Eddos – Racine exotique pour soupes et currys

Eddos sind kleine stärkehaltige Taro-Knollen mit brauner Schale und hellem, mildem Fruchtfleisch.
Gegart schmecken sie leicht nussig, cremig und angenehm sättigend.
Sie eignen sich ideal für Currys, Suppen, Eintöpfe, Püree, Ofengerichte, frittierte Beilagen und internationale Küche.

  • Kleine Taro-Knollen mit mildem, leicht nussigem Geschmack
  • Ideal für Curry, Suppen, Eintöpfe, Püree, Ofengemüse und Beilagen
  • Beliebt in karibischer, afrikanischer, asiatischer und südamerikanischer Küche
  • Stärkehaltige Knolle mit kartoffelähnlicher Verwendung
  • Vor dem Verzehr immer gründlich schälen und vollständig garen
  • Nicht roh essen
659 €
659 € / kg
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Foule

Eddos – La racine de taro polyvalente à l'arôme de noisette

Les Eddos , également connus sous le nom de taro , racine de taro ou pomme de terre de taro , sont de petits tubercules bruns et poilus avec un intérieur blanc crème. Ils sont appréciés dans le monde entier dans les cuisines tropicales et asiatiques – semblables aux pommes de terre, mais avec une saveur délicate et légèrement noisetée. Qu'ils soient bouillis, frits ou réduits en purée : les Eddos sont une garniture saine et polyvalente pour des plats créatifs !

Avantages en un coup d'œil :

  • Goût crémeux de noisette : Particulièrement aromatique et polyvalent en cuisine.
  • Riche en fibres : Favorise la digestion et assure une satiété durable.
  • Sans gluten et végétalien : parfait pour les régimes modernes.
  • Alternative aux pommes de terre : Idéal en accompagnement ou en soupe.
  • Longue durée de conservation : peut être utilisé pendant plusieurs semaines s'il est stocké correctement.

Détails du produit :

  • Contenu : Tubercules frais d'Eddos / Taro (disponibles en 500 g, 1 kg, 10 kg)
  • Origine : Asie, Amérique du Sud ou Afrique (selon la saison)
  • Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec – ne pas réfrigérer
  • Préparation : Toujours peler et cuire – ne pas manger cru !
  • Emballage : Respectueux de l'environnement et antichoc

Ce que vous devez savoir sur le taro

La racine de taro , à partir de laquelle sont obtenus les petits eddos , est l'une des plus anciennes plantes cultivées au monde. Il est particulièrement apprécié comme aliment de base en Asie et en Afrique. Dans la cuisine moderne , les pommes de terre taro sont appréciées pour leur saveur délicate et leur consistance crémeuse, qu'elles soient frites, en purée ou dans des currys. Maintenant disponible chez Obstwelt – frais et de haute qualité !