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Topinambour – un légume-tubercule doux et noisette pour une cuisine créative

Topinambur ist eine feine Wurzelknolle mit mild-nussigem, leicht süßlichem Aroma und zarter Textur nach dem Garen.
Sie eignet sich ideal für Suppen, Püree, Ofengemüse, Salate, Chips, Gratins, Beilagen und kreative Gourmetküche.
Bei Obstwelt.com können Sie Topinambur kaufen und ein besonderes Wurzelgemüse für Alltag, Feinschmecker und Gastronomie entdecken.

  • Feine Wurzelknolle mit mild-nussigem, leicht süßlichem Aroma
  • Ideal für Suppen, Püree, Ofengemüse, Salate, Chips und Gratins
  • Roh fein gehobelt oder gegart als cremige Beilage verwendbar
  • Geschmack erinnert an Artischocke, Schwarzwurzel, Pastinake und Nuss
  • Besonderes Wintergemüse für Feinschmecker, Hobbyköche und Gastronomie
  • Einfach waschen, bürsten, schneiden, kochen, braten oder backen
369 €
369 € / kg
Taxe incluse. Frais d’expédition et réductions calculés à l’étape du paiement.
Foule

Topinambour – la pomme de terre ancienne au goût de noisette

Le topinambour , également connu sous le nom de pomme de terre ancienne ou pomme de terre topinambour , est un tubercule ancien qui fait un retour moderne. Il impressionne par son goût doux et noiseté, sa polyvalence en cuisine et ses bienfaits supplémentaires pour la santé. Qu'il soit cru en salade, cuit au four, bouilli ou en purée, le topinambour est une délicieuse alternative à la pomme de terre traditionnelle.

Avantages en un coup d'œil :

  • Goût fin de noisette : Rappelant l'artichaut et la noisette – doux et aromatique.
  • Polyvalent : Pour les purées, les chips, les soupes, les ragoûts ou cru dans les salades.
  • Riche en fibres : Contient de l’inuline – bonne pour la flore intestinale et favorise la digestion.
  • Faible en calories : Idéal pour une cuisine légère et saine et pour les régimes à faible teneur en glucides.
  • 100% naturel : non traité, régional et fraîchement récolté.

Détails du produit :

  • Contenu : Tubercules de topinambours frais
  • Origine : Allemagne ou France (saisonnier)
  • Préparation : Bien laver, peler ou utiliser non pelé selon vos envies
  • Conservation : À conserver dans un endroit frais et sombre – idéalement dans un sac en papier à la cave ou au réfrigérateur
  • Emballage : Respectueux de l'environnement et respirant

Qu'est-ce qui rend la pomme de terre topinambour si spéciale ?

Le topinambour est un véritable secret pour tous ceux qui souhaitent cuisiner des repas sains et variés. La pomme de terre ancienne se distingue par son goût, sa polyvalence et sa digestibilité naturelle – découvrez-la dès maintenant chez Obstwelt et vivez une nouvelle expérience culinaire !