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Purée de rhubarbe de PONTHIER – délicatement acidulée pour desserts et pâtisseries

PONTHIER Rhabarberpüree Rot ist ein hochwertiges Rhabarber-Püree mit fruchtiger Säure, feiner Süße und lebendigem Aroma. Es eignet sich ideal für Smoothies, Müsli, Sorbets, Desserts, Eis, Joghurt, Quark, Gelees, Fruchtsaucen, Cocktails, Mocktails und Patisserie. Bei Obstwelt.com können Sie PONTHIER Rhabarberpüree bequem online bestellen und professionelle Qualität für Küche, Café, Bar und Gastronomie nutzen.

  • Fruchtig-säuerliches rotes Rhabarberpüree von PONTHIER
  • Mit 90 % rotem Rhabarbe
  • Lebendige Säure mit feiner Süße und frischem Rhabarberaroma
  • Ideal für Smoothies, Müsli, Sorbets, Eis, Desserts und Bowls
  • Perfekt für Gelees, Fruchtsaucen, Cocktails, Joghurts und Patisserie
  • Praktisch für Gastronomie, Café, Bar, Hotelküche und Feinkostküche
1899 €
Taxe incluse. Frais d’expédition et réductions calculés à l’étape du paiement.
Foule

Purée de rhubarbe de PONTHIER – Acidité fraîche et fruité fin pour des recettes créatives

La purée de rhubarbe PONTHIER impressionne par sa fraîcheur caractéristique, son acidité agréablement acidulée et son arôme subtilement fruité. Fabriqué à partir de rhubarbe 100% de haute qualité, il est idéal pour les sorbets, tartes, confitures, sauces, cocktails ou créations de pâtisserie moderne avec une touche d'originalité.

Avantages en un coup d'œil :

  • 100 % rhubarbe – fraîche, acidulée et finement équilibrée
  • Prêt à l'emploi, consistance finement filtrée
  • Sans colorants, arômes ni conservateurs
  • Polyvalent – ​​sucré, salé ou comme base de boisson
  • Idéal pour les classiques du printemps, les desserts modernes et les cocktails créatifs

Attributs du produit :

  • Unité de conditionnement : Sachet de 1 kg avec verseur
  • À consommer dans les 12 jours après ouverture
  • Fabriqué en France avec de la rhubarbe européenne

Application et valeurs de référence :

  • Recommandé pour les pâtisseries, boulangeries, glaciers, restaurants et bars
  • Rendement : environ 10 à 14 portions selon l'application
  • S'harmonise parfaitement avec la fraise, la vanille, le gingembre, la pomme ou le chocolat blanc

L'histoire derrière le produit :

Seules des tiges particulièrement aromatiques sont utilisées pour la purée de rhubarbe PONTHIER – riche en acides de fruits naturels et en saveur intense. Le traitement doux garantit que le caractère typique de la rhubarbe est pleinement préservé. Le résultat : une purée naturelle et de haute qualité qui apporte fraîcheur saisonnière et variété créative à chaque recette – parfaite pour la pâtisserie moderne et les boissons originales.