Purée de rhubarbe de PONTHIER – délicatement acidulée pour desserts et pâtisseries

Purée de rhubarbe de PONTHIER – Acidité fraîche et fruité fin pour des recettes créatives

La purée de rhubarbe PONTHIER impressionne par sa fraîcheur caractéristique, son acidité agréablement acidulée et son arôme subtilement fruité. Fabriqué à partir de rhubarbe 100% de haute qualité, il est idéal pour les sorbets, tartes, confitures, sauces, cocktails ou créations de pâtisserie moderne avec une touche d'originalité.

Avantages en un coup d'œil :

• 100 % rhubarbe – fraîche, acidulée et finement équilibrée
• Prêt à l'emploi, consistance finement filtrée
• Sans colorants, arômes ni conservateurs
• Polyvalent – ​​sucré, salé ou comme base de boisson
• Idéal pour les classiques du printemps, les desserts modernes et les cocktails créatifs

Attributs du produit :

• Unité de conditionnement : Sachet de 1 kg avec verseur
  
• À consommer dans les 12 jours après ouverture
• Fabriqué en France avec de la rhubarbe européenne
  

Application et valeurs de référence :

• Recommandé pour les pâtisseries, boulangeries, glaciers, restaurants et bars
• Rendement : environ 10 à 14 portions selon l'application
• S'harmonise parfaitement avec la fraise, la vanille, le gingembre, la pomme ou le chocolat blanc

L'histoire derrière le produit :

Seules des tiges particulièrement aromatiques sont utilisées pour la purée de rhubarbe PONTHIER – riche en acides de fruits naturels et en saveur intense. Le traitement doux garantit que le caractère typique de la rhubarbe est pleinement préservé. Le résultat : une purée naturelle et de haute qualité qui apporte fraîcheur saisonnière et variété créative à chaque recette – parfaite pour la pâtisserie moderne et les boissons originales.