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Haricots de mer (Salicornia) – croquants et salés pour le poisson et la décoration

Meeresbohnen, auch Salicornia, Queller oder Meeresspargel genannt, sind knackige, grüne Küstenpflanzen mit natürlicher Salznote und frischem Meeresaroma.
Sie schmecken salzig, saftig, leicht grasig, mineralisch und angenehm frisch.
Ideal für Fisch, Meeresfrüchte, Salate, Pasta, Risotto, Bowls, Omeletts, Gemüsegerichte, Sushi, Tapas, Antipasti und feine Feinkostküche.

  • Knackiges See-Gemüse mit natürlicher Salznote
  • Auch bekannt als Salicornia, Queller, Meeresspargel, Sea Beans oder Samphire
  • Frisch, saftig, mineralisch, leicht grasig und angenehm salzig im Geschmack
  • Ideal zu Fisch, Garnelen, Muscheln, Krabben und anderen Meeresfrüchten
  • Perfekt für Salate, Pasta, Risotto, Bowls, Omeletts und Feinkostgerichte
  • Wegen natürlicher Salzigkeit sparsam würzen und kaum zusätzlich salzen
1899 €
190 € / 100g
Taxe incluse. Frais d’expédition et réductions calculés à l’étape du paiement.
Foule

Haricots de mer – frais, croquants et naturellement salés

Les haricots de mer , également connus sous le nom de salicorne ou haricot de mer , sont des plantes côtières tendres et fraîchement récoltées avec une saveur intensément salée et légèrement noisette. Leur texture croquante et leur saveur marine naturelle en font l'ingrédient parfait pour les plats de poisson, les fruits de mer, les bols végétaliens ou les assiettes gastronomiques créatives. Directement de la mer – naturel et aromatique !

Avantages en un coup d'œil :

  • Naturellement salé : aucun assaisonnement supplémentaire requis – idéal comme alternative saine au sel.
  • Frais et croquant : Texture délicate avec du mordant – parfait cru ou brièvement blanchi.
  • Polyvalent : pour le poisson, les fruits de mer, les salades, les bols et la cuisine moderne.
  • Riche en minéraux : Contient de l'iode, du magnésium et du calcium naturels.
  • 100% naturel : Fraîchement récolté et non traité – directement à la source.

Détails du produit :

  • Contenu : Haricots de mer frais
  • Origine : zones côtières européennes (France, Pays-Bas, selon la saison)
  • Utilisation : Cru, blanchi ou légèrement frit – ne pas cuire longtemps
  • Emballage : Emballage préservant les arômes et sans plastique

Qu'est-ce qui rend le haricot de mer si spécial ?

Les haricots de mer sont une délicatesse naturelle avec un véritable caractère côtier. En tant que plante sauvage fraîche , ils apportent saveur, texture et minéraux tout en un. Découvrez dès maintenant chez Obstwelt et goûtez la mer sur votre langue !