Estragon – Herbe noble pour la haute cuisine

Estragon – Herbe de cuisine noble au goût délicat

L'estragon – également connu internationalement sous le nom d'estragon – est l'une des herbes les plus fines de la cuisine française. Avec son arôme délicatement amer, légèrement sucré et anisé, il affine les vinaigrettes, les plats de poisson, les volailles et les sauces classiques comme la Béarnaise. Notre estragon frais est soigneusement récolté et emballé de manière aromatique – pour une saveur complète dans votre cuisine !

Avantages en un coup d'œil :

• Arôme fin : Épicé, légèrement anisé – idéal pour les plats raffinés et méditerranéens.
• Polyvalent : pour le poisson, la volaille, les œufs, les vinaigrettes et les sauces.
• Fraîchement récolté : Arôme maximal grâce à des trajets de livraison courts et un emballage doux.
• Riche en huiles essentielles : Favorise la digestion et stimule l'appétit.
• Se marie parfaitement avec le vinaigre et l'huile : parfait pour aromatiser et mariner.

Détails du produit :

• Contenu : Estragon frais
• Origine : Culture régionale ou européenne (selon la saison)
• Conservation : Conserver au réfrigérateur, envelopper dans du papier absorbant humide
• Préparation : Cueillez les feuilles des tiges, hachez-les finement et utilisez-les avec parcimonie
• Emballage : Préservant les arômes et respectueux de l'environnement

L'histoire de l'estragon

L'estragon est utilisé dans la cuisine européenne à base de plantes depuis des siècles et constitue un élément central des « Fines Herbes » – un mélange d'herbes françaises classique. Que ce soit dans les sauces, la moutarde ou les légumes marinés : l'estragon est polyvalent, sain et un véritable atout pour les amateurs d'herbes. Maintenant disponible frais et aromatique chez Obstwelt !