Champignons oreilles de Judas (Mu-Err) – champignons asiatiques tendres pour wok et soupe

Champignons oreilles de Judas – le classique asiatique pour le wok et la soupe

Les champignons oreilles de Judas , également connus sous le nom de mu-err ou muer , font partie intégrante de la cuisine asiatique. Avec leur consistance élastique, légèrement croquante et leur arôme neutre, ils absorbent particulièrement bien les épices et les sauces. Que ce soit dans des sautés, des soupes ou des salades, ces champignons sont un compagnon polyvalent pour une cuisine saine, végétalienne et d'inspiration asiatique.

Avantages en un coup d'œil :

• Consistance croustillante : reste ferme même après cuisson – idéal pour les sautés.
• Neutre en goût : absorbe parfaitement les saveurs des sauces et des épices.
• Faible en calories et riche en fibres : idéal pour une alimentation saine.
• Polyvalent : pour les soupes asiatiques, les sautés de légumes et les recettes végétaliennes.
• Traditionnellement prouvé : apprécié dans la cuisine et la médecine chinoises depuis des siècles.

Détails du produit :

• Contenu : Champignons d'oreille de Judas frais
• Origine : Chine ou Europe (selon la saison et la variante)
• Conservation : Sec : conserver dans un endroit frais et sec / Frais : conserver au réfrigérateur

Que sont les champignons Mu-Err ?

Le Mu-Err (également appelé muer ou oreille de Judas) est un champignon comestible riche en nutriments originaire de la cuisine traditionnelle chinoise. Il y est très apprécié non seulement pour ses qualités culinaires mais aussi pour ses bienfaits pour la santé. Découvrez dès maintenant la qualité premium chez Obstwelt – fraîche, naturelle et idéale pour votre cuisine asiatique !