Fruit de cacao – Fruit exotique à l’origine du chocolat

Fruit du cacao – L’origine de la véritable fève de cacao

Le fruit du cacao est l’origine naturelle de tout ce que nous aimons dans le chocolat. Récolté directement du cacaoyer, il contient de nombreuses fèves de cacao à l'intérieur, noyées dans une pulpe blanche, aigre-douce. Consommé frais, c'est une rareté tropicale au goût exotique – et montre la fève de cacao dans sa forme la plus pure.

Avantages en un coup d'œil :

• Rareté exotique : les fruits de cacao frais sont rarement disponibles en Europe – mais les voici !
• Double usage : savourez la pulpe crue et fermentez ou torréfiez les fèves de cacao .
• Naturel et non transformé : 100 % pur – directement de l’arbre à votre cuisine.
• Fruité et sucré : Chair blanche avec un arôme tropical – rappelant le litchi et les agrumes.
• Origine du chocolat : Idéal pour les gourmands, les chocolatiers et les curieux.

Détails du produit :

• Contenu : 1 fruit de cacao frais – environ 300–600 g
• Origine : Équateur, Colombie ou Ghana (selon la saison)
• Conservation : À conserver à température ambiante, à consommer dans les quelques jours
• Préparation : Ouvrir, retirer la pulpe et traiter les fèves de cacao comme vous le souhaitez.
• Emballage : Antichoc, préservant la fraîcheur et durable

Quel est le fruit du cacao ?

Le fruit du cacao est une cabosse ovale aux couleurs vives qui pousse directement sur le tronc du cacaoyer. À l'intérieur, il y a environ 30 à 40 fèves de cacao entourées de pulpe juteuse. Alors que les fèves sont utilisées pour fabriquer du cacao et du chocolat, la pulpe est une délicatesse tropicale en soi. Maintenant disponible chez Obstwelt – frais, exotique et 100 % naturel !