Purée de citron de PONTHIER – Pure fraîcheur d'agrumes pour bar et cuisine

Purée de citron de PONTHIER – Pure fraîcheur d'agrumes pour pâtisserie, cocktails et cuisine gastronomique

La purée de citron PONTHIER apporte la fraîcheur vibrante des citrons mûris au soleil directement dans votre cuisine. Avec son acidité naturelle, son amertume subtile et sa texture parfaitement équilibrée, c'est l'ingrédient idéal pour les sorbets, tartes, sauces, vinaigrettes, cocktails ou desserts modernes. 100% fruit, 0% compromis.

Avantages en un coup d'œil :

• 100 % citron – intense, naturel et expressif
• Texture finement filtrée – prête à l’emploi et polyvalente
• Sans colorants, arômes ni conservateurs
• Idéal pour les recettes sucrées et salées – des tartes aux plats de poisson
• Une qualité constante pour les professionnels des cuisines, bars et boulangeries

Attributs du produit :

• Unité d'emballage : sac de 1 kg avec bec verseur pratique
• Conservation : Réfrigéré entre +2 °C et +6 °C
• À consommer dans les 12 jours après ouverture
• Fabriqué en France avec des citrons méditerranéens
  

Application et valeurs de référence :

• Recommandé pour les pâtissiers, les barmans, les chefs et les fabricants
• Rendement : environ 10 à 14 portions selon l'utilisation
• Combinaison parfaite avec de la menthe, du miel, des baies, de la meringue ou du poisson

L'histoire derrière le produit :

Pour cette purée, PONTHIER sélectionne uniquement des citrons particulièrement aromatiques du bassin méditerranéen, connus pour leur chair intense et leur acidité vivifiante. Un traitement doux crée une purée de citron naturelle et pure sans additifs – idéale pour les professionnels créatifs qui souhaitent travailler avec une véritable qualité d'agrumes. Que ce soit dans une pâtisserie classique ou dans des recettes fusion modernes, cette purée apporte fraîcheur, clarté et élégance à chaque création.