Blutorangen „Blut Dracula“ – saftig und rot marmoriert

„Blut Dracula“ bezieht sich auf die als Dracula Bloods vermarkteten Blutorangen der Marke Dracula Citrus™. Es ist eine Handelsbezeichnung und kein botanischer Sortenname. Blutorangen gehören zur Süßorange Citrus × sinensis. Kultursorte und Herkunft der Charge entnehmen Sie bitte der Produktkennzeichnung.

Die Farbe von Blutorangen entsteht durch Anthocyane. Kultursorte, Anbaubedingungen und Temperaturen beeinflussen die Pigmentierung. Manche Früchte sind nur rot marmoriert, andere deutlich dunkler. Auch innerhalb einer Lieferung sind Farbunterschiede möglich.

Dracula-Blutorangen schmecken süß, saftig und angenehm säuerlich. Süße, Säure, Saftgehalt und Aromaintensität können als natürliche Merkmale von Frucht zu Frucht variieren.

Gute Blutorangen fühlen sich fest und für ihre Größe schwer an. Die Schale sollte keine schmierigen, eingesunkenen oder schimmeligen Stellen besitzen. Eine rötliche Schale ist kein Muss: Die Innenfärbung lässt sich außen nicht sicher erkennen.

Spülen Sie die Orange vor dem Anschneiden unter fließendem Wasser ab. Zum direkten Essen entfernen Sie Schale und weiße Innenhaut. Für Filets schneiden Sie die Schale ab und lösen die Segmente zwischen den Trennhäuten heraus. Halbierte Früchte können Sie auspressen.

• pur, in Obstsalaten, Bowls oder auf Frühstückstellern
• als frisch gepresster Blutorangensaft oder Limonade
• für Spritz, Gin Tonic, Cocktails und alkoholfreie Drinks
• in Salaten mit Fenchel, Burrata, Nüssen oder Granatapfel
• für Kuchen, Torten, Cremes, Sorbet und Eis
• verarbeitet zu Marmelade, Sirup, Sauce oder Dressing

Die Marmorierung wirkt besonders bei Filets und dünnen Scheiben dekorativ. Verwenden Sie für Marmelade und andere Konserven ein geprüftes Rezept.

Lagern Sie ganze Früchte kühl, trocken und vor Druckstellen geschützt, für längere Frische im Kühlschrank. Waschen Sie sie erst vor der Verwendung. Angeschnittene Orangen und frischen Saft abgedeckt kühlen und zeitnah verbrauchen.

• saftige Blutorangen mit dekorativer Innenfärbung
• süß-säuerlicher Geschmack mit frischer Zitrusnote
• pur, als Saft und in Rezepten vielseitig einsetzbar
• attraktiv für Patisserie, Bar und kreative Küche
• ungewöhnliches Markenprodukt für Blutorangen-Fans