Amla-Honig-Shot – einfaches Rezept mit frischer Schärfe
Die Amla, auch Indische Stachelbeere genannt, ist für ihren markanten, säuerlich-frischen Geschmack bekannt. In diesem einfachen Rezept wird sie mit Honig, Ingwer und Zitrone kombiniert. So entsteht ein aromatischer Shot, der schnell gemacht ist und sich ideal für den Morgen oder als fruchtige Erfrischung zwischendurch eignet. Das Rezept ist leicht nachzumachen und bringt die besondere Note der Amla sehr gut zur Geltung.
Zutaten für 2 bis 3 kleine Gläser
- 4 bis 5 frische Amla
- 1 kleines Stück Ingwer
- 1 EL Honig
- 150 ml Wasser
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Die Amla waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Den Ingwer schälen und klein schneiden.
- Amla, Ingwer, Wasser und Zitronensaft in einen Mixer geben.
- Alles fein pürieren.
- Die Mischung durch ein feines Sieb gießen.
- Den Honig einrühren.
- Den Amla-Honig-Shot in kleine Gläser füllen.
- Frisch servieren oder kurz gekühlt genießen.
Tipp für einen milderen Geschmack
Da Amla von Natur aus sehr säuerlich ist, kannst du die Menge an Honig leicht erhöhen oder etwas Apfelsaft ergänzen. So wird der Shot runder und angenehmer im Geschmack.