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Red-violet finger limes – citrus caviar for fine cuisine & drinks

Rot-violette Fingerlimes sind edle australische Kaviarlimetten mit länglicher Form, aromatischer Schale und pinken bis roten Zitrusperlen im Inneren.
Die kleinen Saftperlen platzen beim Kauen auf und bringen eine frische, spritzige und intensiv säuerliche Limettennote.
Ideal für Fisch, Austern, Meeresfrüchte, Sushi, Ceviche, Tatar, Salate, Desserts, Sorbets, Eis, Cocktails, Champagner, Mocktails, Bowls, Feinkost und kreative Gastronomie.

  • Australische Fingerlimes mit rot-violetter Schale und pink-roten Zitrusperlen
  • Auch bekannt als Fingerlimetten, Kaviarlimetten, Caviar Limes oder Australian Finger Limes
  • Spritzig, frisch, säuerlich, aromatisch und fein limettig im Geschmack
  • Die kleinen Fruchtperlen platzen beim Kauen wie natürlicher Zitrus-Kaviar
  • Ideal für Fisch, Austern, Sushi, Ceviche, Desserts, Sorbets und Cocktails
  • Frucht halbieren und Perlen vorsichtig herausdrücken oder auslöffeln
1139 €
11390 € / kg
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Violet Finger Limes – The Caviar Lime in Elegant Red

Purple finger limes , also known as caviar limes or finger limes , are an exotic citrus fruit from Australia that delights with their exceptional texture and aromatic flavor. The narrow, finger-shaped fruits contain small, pearl-like citrus spheres in a rich red color that explode with an aromatic and sour flavor when bitten into – a true experience for the senses!

  • Unique texture: citrus caviar with a crunchy bite and fresh acidity.
  • Elegant color: red flesh – a highlight on every plate.
  • Finely sour aroma: Ideal for fish, oysters, cocktails, desserts & dressings.
  • Rich in vitamin C: Natural superfood for freshness & immune boost.
  • 100% natural: Fresh, untreated & harvested directly from the tree.
  • Contents: Violet finger limes
  • Origin: Australia or Spain (depending on the season)
  • Use: Cut open and squeeze out the citrus pearls directly
  • Storage: In the refrigerator – they will keep fresh for up to 2 weeks
  • Packaging: Aroma-preserving & environmentally friendly

The finger lime is a true gourmet product and especially popular in fine dining. The purple variety brings not only flavor but also color and texture to the plate. Discover it now at Obstwelt and add creative touches with finger limes !

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Customer Reviews

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K
Kay Pothmann (Geesthacht, DE)
Plus und Minus

Das Produkt ist sehr gut. Es waren auch ein paar grüne Fingerlimetten dabei. Sollte nicht sein, war aber ok für uns. Dadurch hatten wir einen guten Mix. Lieferung dauerte leider sehr lange. Hatte am 22.12. bestellt, in der Hoffnung sie vor Silvester zu bekommen. Sie kamen leider erst eine Woche nach Neujahr.

M
Mariam Tilmann (Karlsruhe, DE)
Super

Ich bin sehr zufrieden

T
Thorsten Neuser (Bonn, DE)

Alles prima

M
Mihaela (Vienna, AT)
Perfect for friends!

Ich finde die rote Kaviar-Limette viel attraktiver als die weiße/grüne Variante.
Ich habe das Produkt gekauft, um meine Freunde zu begeistern und es hat geklappt!!!! Die rote Farbe ist sehr intensiv; wir haben die Früchte für den Tee verwendet, aber ich bin mir sicher solche Früchte sind für Cocktails geeignet. Ich habe nur 200 g bestellt, ich würde sagen, es ist zu wenig für 6 Tage/5 Personen. Wann man mit den freunden feiern will, dann besser 400 g bestellen. Ich bin sehr glücklich, meine Freunde haben solche Früchte noch nicht gesehen. Leider habe ich nur Videos, keine Fotos gemacht, darum will ich nicht posten. Ich bedanke mich für die Möglichkeit, solche Früchte kaufen zu können. Gerne wieder!

S
Sandra (Stuttgart, DE)
Super lecker!

Fruchtfleisch hat eine kaviaraehnliche Struktur. Sieht toll aus zur Dekoration bei z. B. Fischgerichten. Nicht ganz so sauer, schmeckt sehr gut.

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