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Star apple (milk fruit) – delicate tropical fruit with a sweet star core

Sternapfel, auch Milchfrucht oder Caimito genannt, ist eine besondere tropische Frucht mit glatter Schale und süßem, weichem Fruchtfleisch.
Ihr Geschmack erinnert an Traube, Birne, Apfelmus, Vanille und tropische Früchte.
Bei Obstwelt.com können Sie Sternapfel Milchfrucht kaufen und frisch auslöffeln, für Desserts, Bowls, Smoothies oder exotische Obstplatten verwenden.

  • Exotische Tropenfrucht mit süßem, weichem Fruchtfleisch
  • Auch bekannt als Milchfrucht, Caimito, Cainito oder Star Apple
  • Aroma erinnert an Traube, Birne, Apfelmus, Vanille und tropische Früchte
  • Ideal zum Frischessen, Auslöffeln, für Desserts, Bowls und Smoothies
  • Schönes sternförmiges Muster im Inneren beim Querschnitt
  • Besondere Frucht für Feinschmecker, Hobbyköche und Gastronomie
1179 €
2358 € / kg
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Star apple – Exotic milk fruit with tender flesh

The star apple , also known as the milk apple or "star apple," is a tropical rarity with a velvety skin and soft, milky flesh. When cut open, the characteristic star-shaped pattern is revealed inside – hence the name. Its sweet, slightly vanilla-like flavor and creamy texture make it a true delicacy among exotic fruits.

Advantages at a glance:

  • Sweet & aromatic: Taste reminiscent of vanilla, pear & lychee.
  • Distinctive star shape: A real eye-catcher when cut open.
  • Soft flesh: Creamy, juicy & pleasantly sweet – ideal for eating with a spoon.
  • Rich in nutrients: Vitamin C, fiber & antioxidants.

Product details:

  • Contents: 1 fresh star apple (approx. 300–500 g)
  • Origin: Vietnam, Thailand or Central America (seasonal)
  • Ripeness: Ripe when the skin yields slightly to gentle pressure.
  • Storage: Store ripe items in the refrigerator; allow unripe items to ripen at room temperature.
  • Consumption: Halve the fruit and scoop out the flesh directly – do not eat the seeds.
  • Packaging: Aroma-preserving and shock-protected packaging

What makes the milk fruit so special?

The star apple is a true tropical beauty – elegant on the outside, surprisingly creamy on the inside. As a milky fruit , it's especially popular in the Caribbean and Southeast Asia and is now available at Obstwelt . Pure exoticism – discover it now and enjoy it by the spoonful!

Was ist Sternapfel (Milchfrucht)?

Sternapfel, auch Milchfrucht oder Caimito, ist eine tropische Exotenfrucht mit weichem, süßem Fruchtfleisch. Beim Aufschneiden zeigt sich die typische Sternform – ideal für alle, die besondere Früchte mit Premium-Charakter suchen.

Wie isst man Sternapfel richtig?

Reifen Sternapfel quer halbieren und das Fruchtfleisch einfach auslöffeln. Schale, Rinde, Kerngehäuse und Samen werden nicht mitgegessen. Gut gekühlt entfaltet die Milchfrucht ihren feinen, exotischen Genuss besonders angenehm.