Dried Pequin Chilies – Small power chilies with fiery heat

Getrocknete Pequin Chilis sind kleine, scharfe Chilis mit intensivem Aroma, schneller Hitze und fruchtig-zitrischer Würze.
Sie schmecken scharf, nussig, leicht erdig, frisch und aromatisch mit Noten von Zitrus, getrockneter Paprika, Rauch und warmer Chili-Schärfe.
Ideal für Salsas, Hot Sauces, Chili-Öl, Bohnen, Suppen, Eintöpfe, Reisgerichte, Marinaden, Pickles, Tacos, Ceviche und authentische mexikanische Küche.

Kleine getrocknete Pequin Chilis mit kräftiger Schärfe
Auch bekannt als Chile Pequin, Chile Piquín oder Pequin Pepper
Fruchtig, zitrusartig, nussig, leicht erdig und scharf im Geschmack
Häufig im Bereich von etwa 30.000 bis 60.000 Scoville, je nach Charge variierend
Ideal für Salsa, Hot Sauce, Chili-Öl, Bohnen, Suppen und Marinaden
Sehr ergiebig: sparsam dosieren, da kleine Pequin Chilis viel Schärfe liefern

339^{90 €}

17^{00 €} / 100g

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Dried Pequin Chilies – Small chili, big heat

Pequin chilies are among Mexico's fieriest dried chilies . Despite their tiny size, they pack a punch: with an intense, smoky-fruity flavor and considerable heat. This chili is ideal for those who want a strong flavor—perfect for hot sauces, stews, salsas, or as a base for chili oil.

Advantages at a glance:

Very hot: Approx. 30,000–60,000 Scoville – intense but aromatic.
Smoky-fruity aroma: With slightly lemony and earthy notes.
Dried & natural: No additives, ideal for long-term storage.
Versatile: For spicy salsas, sauces, rubs, marinades or chili oil.
Efficient: Just a few pods are enough for intense flavor.

Product details:

Contents: Whole dried Pequin chilies
Origin: Mexico
Use: Cook whole or roast & soak beforehand – use sparingly
Storage: Cool, dry & airtight – lasts up to 12 months
Packaging: Aroma-preserving & resealable

What makes Pequin chilies so special?

Dried Pequin chilies add powerful heat and a complex flavor to any dish. For lovers of spicy food, they're a must-have on the spice shelf. Discover them now at Obstwelt and season with character!

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