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Truffe de Chine (Vitelotte) – Noble purple potato with bite

449 € 619 €
Unit price449 € / kg
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Vitelotte potatoes – The Truffe de Chine with violet aroma

The Vitelotte potato , also known as the Truffe de Chine , is an old French delicacy with a deep purple skin and intensely purple flesh. This noble potato is not only visually appealing, but also flavorful: slightly nutty, firm-cooking, and perfect for creative, impressive dishes—from mashed potatoes to gourmet chips.

Advantages at a glance:

  • Intense color: Violet to deep purple – retains its color even when cooked.
  • Fine nutty aroma: Ideal for special dishes with character.
  • Waxy: Perfect for salads, chips, gratins or oven recipes.
  • Rich in antioxidants: The natural color provides valuable plant substances.
  • 100% natural: Old variety, untreated & from traditional cultivation.

Product details:

  • Contents: Fresh Vitelotte potatoes
  • Origin: France or Germany (seasonal)
  • Peel: Edible – wash well or peel if necessary
  • Storage: Store in a cool, dark & ​​dry place – not in the refrigerator
  • Packaging: Environmentally friendly & breathable

What makes the Vitelotte potato so special?

The Vitelotte is a true gourmet potato with a rich history. As a Truffe de Chine, it's not only a visual highlight, but also captivates with its distinctive aroma. Discover it now at Obstwelt and enhance your potato cooking with color and flavor!

Customer Reviews

Based on 17 reviews
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P
Petra Moosmayer (Kalbach, DE)
interessante Kartoffel

Geschmacklich sehr gut, Farbe super, nur leider sehr mehlig-trocken.

I
Ina Bahn

😀😀😀

A
Adamo Vaccalluzzo (Bochum, DE)

Truffe de Chine (Vitelotte) – Edle violette Kartoffel mit Biss

K
K. Kreutz (Hammah, DE)
Etwas Aufwand, aber lohnt sich

Die Vitelotte war ein echtes Highlight. Ich war sehr skeptisch, die Reinigung der kleinen Teilchen hat schon gedauert, hab die alle abgebürstet. Dann mit Schale im Ofen gebacken. Optisch nicht so der Knall, Aber geschmacklich wirklich sehr lecker. Wie eine Mischung aus Maronen und Nüssen, sehr cremig. Es gibt Rezepte wo man sie schälen soll nach dem Kochen. Das ist mir nicht gelungen. Wir haben sie dann einfach gebraten mit Schale. Für den täglichen Gebrauch zu aufwändig. Werde sie bestimmt mal wieder kaufen.

S
Sabrina Atris (Munich, DE)
Lecker und frisch

Die Kartoffeln sind von super Qualität und schmecken gut ich bin positiv überrascht und bestelle gerne wieder