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Piments séchés du Nouveau-Mexique – un piquant doux et fruité pour le chili et le ragoût

Getrocknete New Mexico Chilis sind milde bis mittelscharfe rote Chilis mit fruchtigem, erdigem und leicht süßlichem Aroma.
Sie bringen warme Chili-Würze, schöne rote Farbe und angenehme Tiefe in Enchilada-Sauce, Red Chile Sauce, Chili con Carne, Marinaden, BBQ-Rubs, Salsas, Suppen, Bohnen, Eintöpfe und Tex-Mex-Gerichte.
Bei Obstwelt.com erhalten Sie sorgfältig ausgewählte getrocknete New Mexico Chilis für aromatische Saucen, mexikanisch inspirierte Küche, Grillgerichte und kreative Würzrezepte.

  • Getrocknete rote New Mexico Chilis mit mildem bis mittlerem Schärfegrad
  • Fruchtig, erdig, leicht süßlich und angenehm würzig im Geschmack
  • Häufig im Bereich von etwa 800 bis 1.400 Scoville, je nach Charge variierend
  • Ideal für Enchilada-Sauce, Red Chile Sauce, Chili con Carne und Salsas
  • Perfekt für Marinaden, BBQ-Rubs, Suppen, Bohnen, Eintöpfe und Tex-Mex-Küche
  • Vor der Verwendung nach Wunsch rösten, entkernen und in heißem Wasser einweichen
7549 €
377 € / 100g
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Foule

Piments séchés du Nouveau-Mexique – piment doux et fruité avec de la profondeur

Les piments du Nouveau-Mexique sont des piments séchés avec un niveau de piquant doux et un arôme riche, terreux et fruité. Ils sont originaires de la région du même nom dans le sud-ouest des États-Unis et sont un ingrédient populaire dans la cuisine texane, mexicaine et du sud-ouest. Idéal pour les sauces, les soupes, les marinades sèches ou les ragoûts, ce piment impressionne par sa saveur plutôt que par son piquant.

Avantages en un coup d'œil :

  • Arôme corsé : fruité, fumé et légèrement sucré – parfait pour ajouter de la profondeur au plat.
  • Piquant agréable : environ 800–1 400 Scoville – léger mais présent.
  • Séché délicatement : pour une saveur maximale et une longue durée de conservation.
  • Polyvalent : pour le chili con carne, les enchiladas, les marinades pour barbecue, les marinades et plus encore.
  • 100% naturel : Sans additifs, non soufré et végétalien.

Détails du produit :

  • Contenu : Piments entiers séchés du Nouveau-Mexique
  • Origine : USA (Nouveau-Mexique ou Californie, selon disponibilité)
  • Utilisation : Rôtir brièvement et faire tremper, puis réduire en purée ou hacher finement
  • Conservation : À conserver dans un endroit sec, sombre et hermétique – durée de conservation jusqu’à 12 mois
  • Emballage : préservant les arômes, refermable et durable

Qu’est-ce qui rend les piments du Nouveau-Mexique si spéciaux ?

Les piments séchés du Nouveau-Mexique apportent non seulement une légère chaleur de piment , mais aussi une saveur profonde, fruitée et fumée à vos plats. Idéal pour tous ceux qui souhaitent ajouter des épices aromatiques sans en faire trop. Découvrez dès maintenant chez Obstwelt et goûtez au Sud-Ouest américain !