Wasabi frais – Un vrai régal pour les sushis et les gourmets

Wasabi frais – Un vrai plaisir directement de la racine

Découvrez le véritable wasabi – à ne pas confondre avec la pâte verte habituelle à base de raifort. Notre racine de wasabi provient d'une culture contrôlée et impressionne par son piquant frais, sa pureté végétale et un arôme incomparablement complexe. Idéal comme wasabi pour les sushis ou pour affiner les sauces, les plats de poisson et de viande. Quiconque aime le wasabi goûtera immédiatement la différence !

Avantages en un coup d'œil :

• 100 % vrai wasabi : pas de mélange de raifort – uniquement de la racine de wasabi originale (Wasabia japonica).
• Arôme fin de noisette : Fraîchement râpé avec un piquant agréable et de courte durée.
• Frais et non traité : Directement de la racine, naturel et prêt à l'emploi.
• Polyvalent : parfait avec des sushis, des sashimis, des steaks, des vinaigrettes ou des plats végétariens.
• Sain et revigorant : Riche en isothiocyanates – a un effet antimicrobien et stimulant circulatoire.

Détails du produit :

• Contenu : Racine de wasabi fraîche – disponible à partir de 50 g (pièce unique ou botte)
• Origine : Japon ou culture régionale spéciale (par exemple d'Europe)
• Conservation : Réfrigéré à 2–5 °C – peut être conservé plusieurs semaines dans un linge humide
• Préparation : Râper finement juste avant de servir, par exemple B. sur une râpe en peau de requin
• Emballage : Préservant les arômes, réfrigéré et contenant peu de plastique

Qu’est-ce qui rend le vrai wasabi spécial ?

Contrairement au wasabi industriel conventionnel, le vrai wasabi ne contient aucun colorant ni raifort, mais provient de la racine de wasabi fraîche. Son goût est plus subtil, complexe et volatil – idéal pour les plats raffinés et les vrais connaisseurs. Il déploie tout son arôme notamment sous forme de wasabi pour les sushis . Désormais disponible en qualité premium chez Obstwelt !