Purée de poires de PONTHIER – Fine, fruitée et 100% naturelle

Purée de poires PONTHIER – Douceur et texture fine pour des recettes créatives

La purée de poire PONTHIER séduit par sa douceur élégante et naturelle et sa fraîcheur subtile. Fabriquée à partir de poires Williams soigneusement sélectionnées, elle est idéale pour les desserts fins, mousses, gâteaux, sorbets et également comme composant fruité dans les créations salées. Idéal pour les professionnels qui travaillent avec des ingrédients de haute qualité.

Avantages en un coup d'œil :

• 100 % poires Williams – douces, fruitées et expressives
• Consistance crémeuse et lisse – prête à l'emploi
• Sans additifs artificiels – le pur plaisir des fruits
• Peut être combiné de multiples façons avec de la vanille, du chocolat, des épices ou du fromage
• Idéal pour la pâtisserie, les cocktails, les glaces et les apéritifs créatifs

Attributs du produit :

• Unité d'emballage : sac de 1 kg avec bec verseur pratique
  
• À consommer dans les 12 jours après ouverture
• Fabriqué en France avec des poires d'origine européenne
• Vegan, sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté

Application et valeurs de référence :

• Recommandé pour les pâtissiers, les chefs, les glaciers et les barmans
• Rendement : environ 10 à 14 portions selon la recette
• Peut être combiné avec de l'abricot, de la noisette, de la cannelle ou du champagne

L'histoire derrière le produit :

La poire Williams est l’une des variétés de poires les plus populaires et les plus aromatiques au monde. Pour cette purée, PONTHIER utilise uniquement des fruits parfaitement mûrs, qui sont transformés immédiatement après la récolte. Un processus particulièrement doux garantit que l'arôme fin de la poire est pleinement préservé. Le résultat est une purée naturelle et polyvalente, appréciée des professionnels – que ce soit dans des desserts raffinés, des cocktails modernes ou des plats gastronomiques innovants.