Purée de myrtilles de PONTHIER – légèrement sucrée pour bols, gâteaux et cocktails

Purée de myrtilles de PONTHIER – la saveur des baies sauvages à l’état pur

La purée de myrtilles PONTHIER apporte toute la saveur des myrtilles mûres dans une forme veloutée et prête à l'emploi. Avec sa couleur violet foncé, sa douceur naturelle et son profil d'acidité subtil, il est idéal pour les desserts raffinés, les sauces, les sorbets, les pâtisseries, les smoothies et les boissons créatives.

Avantages en un coup d'œil :

• 100 % myrtilles – intensément fruitées, aromatiques et équilibrées
• Texture fine et homogène – prête à l'emploi
• Sans colorants, arômes ni conservateurs
• Idéal pour les applications sucrées et salées – de la crème glacée à la sauce de gibier
• Couleur foncée profonde – parfaite pour les reflets visuels

Attributs du produit :

• Unité d'emballage : sac de 1 kg avec bec verseur pratique
  
• À consommer dans les 12 jours après ouverture
• Fabriqué en France avec des myrtilles sauvages européennes
  

Application et valeurs de référence :

• Recommandé pour les pâtissiers, glaciers, restaurants et bars
• Rendement : environ 10 à 14 portions selon l'utilisation
• Peut être combiné avec de la vanille, du citron, du yaourt, de la menthe ou des plats de gibier

L'histoire derrière le produit :

Pour sa purée de myrtilles, PONTHIER utilise uniquement de véritables myrtilles sauvages européennes, appréciées pour leur arôme intense et leur couleur pourpre profonde. Le traitement doux préserve la saveur naturelle des fruits, ce qui donne une purée de haute qualité qui convainc aussi bien dans la gastronomie que dans les recettes créatives de desserts ou de cocktails.