Purée de grenade de PONTHIER – Fruitée et acidulée pour bar et dessert

Purée de grenade de PONTHIER – fruitée, acidulée et colorée pour des recettes raffinées

La purée de grenade PONTHIER impressionne par sa couleur rouge rubis intense, sa note fruitée-acidulée et son acidité agréablement rafraîchissante. Fabriqué à partir de 100% de grenades mûres, il est idéal pour les desserts sophistiqués, les sorbets, les coulis, les cocktails, les vinaigrettes et les sauces créatives.

Avantages en un coup d'œil :

• 100 % grenade – fraîche, légèrement acidulée et naturellement acide
• Couleur rouge vif – parfaite pour les reflets visuels
• Prêt à manger, consistance finement filtrée
• Sans colorants, arômes ni conservateurs
• Polyvalent – ​​sucré et salé, chaud et froid

Attributs du produit :

• Unité d'emballage : sac de 1 kg avec bec verseur pratique
  
• À consommer dans les 12 jours après ouverture
• Fabriqué en France avec des grenades de la Méditerranée
  

Application et valeurs de référence :

• Recommandé pour les pâtisseries, restaurants, concepts de bars, fabricants de glaces
• Rendement : environ 10 à 14 portions selon la recette
• Peut être combiné avec des plats à base d'orange, de pomme, de menthe, de cannelle, de yaourt ou de gibier

L'histoire derrière le produit :

Les grenades sont parmi les plus anciens fruits cultivés au monde et sont connues pour leurs propriétés antioxydantes et leur profondeur de saveur. PONTHIER utilise uniquement des fruits sélectionnés, bien mûrs et particulièrement riches en jus pour produire une purée de haute qualité, entièrement naturelle. Le processus de production doux préserve la couleur, l'acidité et l'intensité du fruit - parfait pour la cuisine raffinée, l'art du dessert et les créations de bars innovantes.