Lucuma – Superfruit exotique avec douceur et puissance naturelles

Lucuma ist eine besondere südamerikanische Frucht mit gelbem bis orangefarbenem Fruchtfleisch und süßem, karamelligem Aroma.
Das Fruchtfleisch ist trocken-cremig bis mehlig und erinnert geschmacklich an Ahornsirup, Süßkartoffel, Vanille, Honig, Karamell und Butterscotch.
Ideal für Smoothies, Milchshakes, Eis, Desserts, Bowls, Kuchen, Cremes, Patisserie und kreative Süßküche.

  • Südamerikanische Spezialfrucht mit gelbem bis orangefarbenem Fruchtfleisch
  • Süßes, karamelliges Aroma mit Noten von Ahornsirup, Vanille und Süßkartoffel
  • Trocken-cremige bis mehlige Textur – besonders gut püriert oder verarbeitet
  • Ideal für Smoothies, Milchshakes, Eis, Desserts, Bowls und Patisserie
  • In Peru besonders beliebt für Eiscreme und süße Getränke
  • Schale und große Kerne nicht mitessen; Fruchtfleisch verwenden
1839 €
Prix unitaire3678 € / kg
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Foule

Lucuma – Le superfruit doré des Andes

Le fruit de Lucuma est un véritable trésor d'Amérique du Sud. Connu sous le nom de « l’or des Incas », il impressionne par son goût sucré unique, rappelant le caramel, le sirop d’érable et la patate douce. Leur chair veloutée, jaune-orange, en fait l'ingrédient parfait pour les smoothies, les glaces, les desserts ou comme édulcorant naturel, le tout sans sucre ajouté.

  • Douceur naturelle : Agréablement caramélisé – parfait comme substitut du sucre.
  • Riche en nutriments : bêta-carotène, fer, calcium et fibres.
  • Polyvalent : pour la crème glacée, les smoothies, les purées, les gâteaux ou le muesli.
  • Texture spéciale : Crémeuse et veloutée – idéale pour être dégustée à la cuillère ou transformée ultérieurement.
  • Superfruit traditionnel : il fait partie de la cuisine péruvienne depuis des siècles.
  • Contenu : Fruits de Lucuma frais ou séchés (selon disponibilité)
  • Origine : Pérou ou Équateur (selon la saison)
  • Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec – conserver les fruits mûrs au réfrigérateur
  • Préparation : Couper en deux, retirer le cœur et récupérer la pulpe ou mixer.
  • Emballage : Emballage respectueux de l'environnement et préservant les arômes

Le fruit de Lucuma (Pouteria lucuma) est un fruit riche en nutriments originaire des Andes et dont la tradition est vieille de plusieurs siècles. Il allie goût naturel et bienfaits pour la santé et est particulièrement apprécié des végétaliens, des sportifs et des gourmets. Chez Obstwelt , vous pouvez obtenir du Lucuma frais ou délicatement séché – en qualité premium directement d'Amérique du Sud !

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Customer Reviews

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Anonym (Zurich, CH)
Super lecker frucht, bester

Super lecker frucht, bester Qualität!

H
Helga (Nuremberg, DE)

Lucuma ist in gutem Zustand angekommen. Würde sie wieder bestellen.

Z
Zafar Iqbal (Nuremberg, DE)

Sehr gut

A
Angelika Denarotico (Santo Domingo, DO)
Cherimoya

Ich habe 2 mal schon die frucht cherimoya bestellt leider kamm die frucht immer verschimmelt an das ist sehr schade weil man sich ja drauf freut und dan leider in den müll kommt

A
Andreas Dr Thalacker (Gaildorf, DE)
Lukuma

Als Saft super schmackhaft