Purée de mangue PONTHIER – Douce et tropicale pour bar, dessert et bol

Purée de mangue PONTHIER – Un produit exotique polyvalent pour la cuisine, le bar et la pâtisserie

La purée de mangue PONTHIER impressionne par sa couleur dorée brillante, sa consistance crémeuse et l'arôme intensément sucré des mangues mûries au soleil. C'est l'un des fruits les plus populaires en haute gastronomie – et avec cette purée premium prête à consommer, chaque création est une réussite. Idéal pour les desserts, boissons, sorbets et sauces salées avec une touche tropicale.

Avantages en un coup d'œil :

• 100 % mangue – sans additifs, pure et fruitée
• Texture crémeuse et veloutée – prête à l’emploi
• Douceur naturelle – sans colorants, arômes ni conservateurs
• Polyvalent – ​​sucré, salé ou comme ingrédient de boisson
• Fruits de haute qualité d'Inde (variété Alphonso ou Kesar)

Attributs du produit :

• Unité d'emballage : sac de 1 kg avec bec verseur pratique
  
• À consommer dans les 12 jours après ouverture
• Fabriqué en France avec une traçabilité contrôlée
• Vegan, sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté

Application et valeurs de référence :

• Idéal pour les pâtisseries, les glaciers, les bars et la gastronomie
• Rendement : environ 10 à 14 portions selon la recette
• Combinaison parfaite avec de la noix de coco, du yuzu, du fruit de la passion ou du piment

L'histoire derrière le produit :

Pour sa purée de mangue, PONTHIER utilise uniquement des fruits des variétés premium Alphonso ou Kesar – connues pour leur arôme intense et leur couleur jaune doré. Après la récolte, les mangues sont immédiatement traitées pour préserver leur fraîcheur, leur saveur et leurs vitamines. Grâce à une production innovante, une purée naturelle est créée, appréciée par les chefs professionnels, les confiseurs et les barmans du monde entier. Le goût tropical dans sa forme la plus pure – sans compromis.