Piments Pasilla Negro séchés – épices profondes pour taupes et salsas

Piments Pasilla Negro séchés – Profondeur épicée avec une douceur subtile

Les piments Pasilla Negro sont des gousses de chilaca séchées et sont l'une des variétés de piments classiques de la cuisine mexicaine. Son nom « Pasilla » signifie « petit raisin sec », ce qui fait référence à sa couleur sombre et à son arôme fruité-sucré. Avec leur piquant doux et leurs notes de fruits secs, de cacao et de café, elles sont idéales pour les sauces, les ragoûts, les moles ou les marinades de caractère.

Avantages en un coup d'œil :

• Arôme complexe : fruité, chocolaté et légèrement fumé – pour une profondeur authentique.
• Piquant agréable : Doux (environ 1 000 à 2 500 Scoville) – parfait pour ceux qui aiment les épices sans chaleur.
• Séché délicatement : Pour une préservation maximale de l'arôme et de la couleur.
• Polyvalent : idéal pour le mole, les salsas, les marinades, les piments, les soupes et les plats de viande.
• 100% naturel : vegan, non soufré et sans additifs.

Détails du produit :

• Contenu : Piments Pasilla Negro entiers séchés
• Origine : Mexique
• Utilisation : Rôtir et faire tremper brièvement, puis réduire en purée ou hacher – ne pas consommer cru
• Conservation : À conserver dans un endroit sec, frais et hermétique – durée de conservation jusqu’à 12 mois
• Emballage : Sachet de protection des arômes, refermable et respectueux de l'environnement

Qu'est-ce qui rend les piments Pasilla si spéciaux ?

Les piments Pasilla Negro séchés sont idéaux pour tous ceux qui souhaitent affiner leurs plats avec une profondeur aromatique et un piquant subtil. Un incontournable de la cuisine mexicaine et des idées de cuisine créatives. Découvrez-le maintenant chez Obstwelt et savourez-le épicé !