Purée de groseilles de PONTHIER – Fraîche, acidulée et intense

Purée de groseilles de PONTHIER – Fraîcheur fruitée et fine acidité pour la cuisine et le bar

La purée de groseilles rouges de PONTHIER apporte toute la saveur fruitée et l'acidité rafraîchissante de la baie d'été classique dans votre cuisine. Fabriqué à 100% à partir de groseilles rouges, il impressionne par sa couleur rouge vif et sa note délicatement acidulée – idéal pour les sorbets, coulis, crèmes, tartes, cocktails et sauces salées.

Avantages en un coup d'œil :

• 100 % groseilles rouges – fraîches, acidulées et fruitées
• Prêt à consommer, texture lisse – prêt à l’emploi et facile à traiter
• Sans colorants, arômes ni conservateurs
• Couleur rouge vif – idéale pour les accents visuels
• Polyvalent – ​​pour les recettes sucrées et salées

Attributs du produit :

• Unité de conditionnement : Sachet de 1 kg avec verseur
  
• À consommer dans les 12 jours après ouverture
• Fabriqué en France avec des raisins de Corinthe d'Europe
  

Application et valeurs de référence :

• Idéal pour la pâtisserie, la gastronomie, les glaces, la confiserie et les cocktails
• Rendement : environ 10 à 14 portions selon la recette
• À combiner avec de la fraise, de la vanille, de la menthe, du citron ou du gibier

L'histoire derrière le produit :

Pour cette purée, PONTHIER utilise des groseilles rouges soigneusement sélectionnées à leur maturité optimale. Grâce à un traitement doux, la couleur, l'acidité et le fruité frais sont pleinement préservés. Le résultat : une purée expressive et naturelle qui peut être utilisée dans les cuisines professionnelles et au bar pour une grande variété d'applications – des tartes à la sauce de gibier.