Tamarin – Fruit exotique et acide pour la cuisine et les remèdes ménagers

Tamarin – Fruit exotique au goût aigre-doux

Le tamarin est une légumineuse tropicale au goût unique : agréablement aigre-doux et intensément aromatique. Les tamarins sont appréciés dans le monde entier dans la cuisine asiatique, africaine et latino-américaine, que ce soit pour les chutneys, les currys, les jus ou les sauces aigres-douces. Sa pulpe foncée est riche en acides naturels et est idéale pour assaisonner, cuisiner ou grignoter.

Avantages en un coup d'œil :

• Arôme intense : fruité, acide et agréablement sucré – polyvalent.
• Acidifiant naturel : Parfait comme ingrédient dans les sauces, soupes, marinades et trempettes.
• Riche en nutriments : Contient du potassium, du fer, de la vitamine B et des antioxydants.
• Traditionnel et polyvalent : populaire dans la cuisine ayurvédique et asiatique.
• 100% naturel : non transformé, sans additifs – directement de la gousse.

Détails du produit :

• Contenu : Gousses de tamarin entières séchées – sélectionnables à partir de 400 g
• Origine : Thaïlande, Inde ou Mexique (selon la saison)
• Utilisation : Retirer la pulpe, faire tremper ou cuire directement
• Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, hermétique
• Emballage : Durable, préservant les arômes et refermable

Qu'est-ce qui rend les tamarins si spéciaux ?

Les tamarins apportent une touche d’exotisme à chaque cuisine. Le tamarin est un ingrédient indispensable dans de nombreuses recettes internationales et impressionne par sa polyvalence et son arôme caractéristique. Découvrez dès maintenant chez Obstwelt et cuisinez de manière créative !