Tamarin – Fruit exotique et acide pour la cuisine et les remèdes ménagers
- Exotische Tropenfrucht mit intensiv süß-säuerlichem Geschmack
- Ideal für Chutneys, Currys, Saucen, Marinaden, Drinks und Desserts
- Klebrig-braunes Fruchtmark mit fruchtiger Säure und feiner Süße
- Beliebt in indischer, thailändischer, mexikanischer und orientalischer Küche
- Perfekt für Pad Thai, Tamarinden-Sauce, Tamarinden-Wasser und Dips
- Besondere Zutat für Feinschmecker, Hobbyköche, Bars und Gastronomie
Tamarin – Fruit exotique et acide pour la cuisine et les remèdes ménagers - 450 g est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
Tamarin – Fruit exotique et acide pour la cuisine et les remèdes mé...
Tamarin – Fruit exotique au goût aigre-doux
Le tamarin est une légumineuse tropicale au goût unique : agréablement aigre-doux et intensément aromatique. Les tamarins sont appréciés dans le monde entier dans la cuisine asiatique, africaine et latino-américaine, que ce soit pour les chutneys, les currys, les jus ou les sauces aigres-douces. Sa pulpe foncée est riche en acides naturels et est idéale pour assaisonner, cuisiner ou grignoter.
- Arôme intense : fruité, acide et agréablement sucré – polyvalent.
- Acidifiant naturel : Parfait comme ingrédient dans les sauces, soupes, marinades et trempettes.
- Riche en nutriments : Contient du potassium, du fer, de la vitamine B et des antioxydants.
- Traditionnel et polyvalent : populaire dans la cuisine ayurvédique et asiatique.
- 100% naturel : non transformé, sans additifs – directement de la gousse.
- Contenu : Gousses de tamarin entières séchées – sélectionnables à partir de 400 g
- Origine : Thaïlande, Inde ou Mexique (selon la saison)
- Utilisation : Retirer la pulpe, faire tremper ou cuire directement
- Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, hermétique
- Emballage : Durable, préservant les arômes et refermable
Les tamarins apportent une touche d’exotisme à chaque cuisine. Le tamarin est un ingrédient indispensable dans de nombreuses recettes internationales et impressionne par sa polyvalence et son arôme caractéristique. Découvrez dès maintenant chez Obstwelt et cuisinez de manière créative !
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Natürlich habe ich mich auf die 2. Lieferung gefreut ,weil ich Hoffnung habe das es meiner Schilddrüse gut tut. Ich nehme nach jeder Mahlzeit 4 St Tamarinde und auch soll es ja der Reinigung von Mikro-Plastik im Körper helfen können ....
Abwarten u Tee trinken. Werde weitere Lieferungen bestellen .
Die 2. Lieferung war allerdings nicht "Frisch" ?!? Denn es waren mehrere Stücke dabei die man nicht mehr zu sich nehmen konnte ( vertrocknet/leichter Schimmel ?!? )🤷
Super lecker. Süß-Säuerlich. Lecker.
Die Tamarinde ist in manchen Schoten leider verschimmelt. Ich gehe davon aus dass sie schon zu alt war. Aber das konnte man von außen nicht sehen. Ansonsten war Alles okay.
Mit freundlichen Grüßen Marika Weinhold
Two thumbs up!
Di Tamarrinde sind klain gegenüber der Thaländischen Tamarrinde.
Trotzdem ok und Natur gelassen.
