Fèves tonka – Tentation aromatique exotique pour plats sucrés et salés

Tonkabohnen sind ein intensives Gourmet-Gewürz mit warmem, süßlichem Aroma nach Vanille, Marzipan, Mandel, Karamell und Waldmeister.
Sie eignen sich ideal für Desserts, Gebäck, Eis, Panna Cotta, Schokolade, Sahne, Milchreis, Kompott, Sirup und feine Saucen.
Bei Obstwelt.com können Sie Tonkabohnen kaufen und Ihre Küche mit einer besonderen, edlen Gewürznote verfeinern.

Aromatisches Gourmet-Gewürz mit Vanille-, Mandel- und Karamellnote
Ideal für Desserts, Gebäck, Eis, Panna Cotta, Schokolade und Sahne
Auch spannend für Sirup, Kompott, Cocktails, Saucen und kreative Küche
Sehr intensiv im Aroma – nur sparsam reiben oder ausziehen lassen
Besondere Zutat für Feinschmecker, Patisserie, Bars und Gastronomie
Lange haltbar bei trockener, luftdichter und lichtgeschützter Lagerung

20^{79 €}

2^{08 €} / 10g

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Foule

100 g

Variantes de produit

Fèves tonka – Arôme exotique au parfum de vanille et d'épices

La fève tonka est un véritable trésor parmi les épices. Avec son parfum intense de vanille, d'amandes, de caramel et une pointe de foin, il ajoute une touche très spéciale aux desserts, aux pâtisseries et même aux plats salés. Qu'elles soient râpées, marinées ou bouillies, les fèves tonka sont polyvalentes et constituent un véritable miracle aromatique, même en petites quantités.

Avantages en un coup d'œil :

Arôme intense : Parfum complexe de vanille, d'amande et de caramel.
Polyvalent : Pour les crèmes, glaces, gâteaux, liqueurs, viandes ou légumes.
Économique à l'usage : même de petites quantités suffisent pour un arôme complet.
Naturel et noble : cueilli à la main, séché délicatement et non traité.
Conseil d'initié exotique : populaire auprès des grands chefs et dans les pâtisseries.

Détails du produit :

Contenu : Fèves de tonka entières
Origine : Amérique du Sud (par exemple Venezuela, Brésil ou Pérou)
Utilisation : Râper avec parcimonie ou faire bouillir dans du lait/de la crème et retirer
Conservation : Conserver au sec et hermétiquement, à l’abri de la lumière
Emballage : Sans danger pour les arômes, refermable et sans plastique

Qu’est-ce qui rend la fève tonka si spéciale ?

La fève tonka est l'arme secrète pour des moments de plaisir privilégiés. Leur arôme séduisant transforme les plats simples en délices culinaires. Découvrez dès maintenant chez Obstwelt et ajoutez une touche d'exotisme à votre cuisine !

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