Maïs blanc (Choclo) – spécialité à gros grains des Andes

Maïs blanc (Choclo) – un délice à gros grains des Andes

Le maïs blanc , également connu sous le nom de Choclo , est une variété de maïs traditionnelle d'Amérique du Sud avec des grains particulièrement gros et mous et un goût doux et sucré. Qu'il soit bouilli, grillé ou comme ingrédient dans des plats salés, ce maïs est un incontournable pour tous ceux qui aiment la cuisine latino-américaine authentique.

Avantages en un coup d'œil :

• Grains extra gros : tendres et fermes sous la dent – ​​parfaits pour de nouvelles expériences de texture.
• Goût doux : moins sucré que le maïs jaune – peut être combiné de nombreuses façons.
• Idéal pour les recettes sud-américaines : par exemple pour les tamales, le ceviche, les empanadas et les soupes.
• Riche en fibres : favorise la digestion et vous garde rassasié pendant longtemps.
• 100% naturel : Sans additifs – disponible frais ou précuit.

Détails du produit :

• Contenu : Épi de maïs blanc (Choclo) – frais ou sous vide (selon disponibilité)
• Origine : Pérou, Équateur ou Colombie (selon la saison)
• Préparation : Bouillir, griller ou cuire à la vapeur – convient également à la congélation
• Conservation : Frais : au réfrigérateur ; emballé sous vide : à conserver dans un endroit frais et sec
• Emballage : Préservant les arômes et respectueux de l'environnement

Qu'est-ce qui rend Choclo si spécial ?

Le choclo n’est pas seulement du maïs : c’est un bien culturel et un ingrédient de base de nombreuses spécialités sud-américaines. Avec son arôme délicat et ses gros grains, il apporte de la variété dans l'assiette. Découvrez dès maintenant chez Obstwelt et profitez de la variété du maïs blanc !