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maïs doux

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Foule

C'est le produit d'une plante de maïs annuelle. Ses feuilles mesurent 1 m de long et peuvent atteindre jusqu'à 2,5 m de hauteur. Les petits épis à maturation précoce ont des grains tendres, agréables au goût et riches en sucre. Les grains ont une teneur élevée en sucre lorsqu'ils sont mûrs au lait peu de temps après la récolte. Ce légume spécial est donc fruité et sucré et apporte un goût savoureux à chaque plat.