Email: info@obstwelt.com
1 3

Galanga root – Asian spice for the kitchen

Galanga Wurzel, auch Galgant oder Thai-Ingwer genannt, ist ein aromatisches Rhizom mit zitronig-würzigem, pfeffrigem und leicht harzigem Geschmack.
Sie ist fester als Ingwer und wird besonders für Tom Kha, Thai-Currys, Currypasten, Suppen, Brühen, Wokgerichte, Marinaden und südostasiatische Küche verwendet.
Bei Obstwelt.com erhalten Sie sorgfältig ausgewählte frische Galanga Wurzel für authentische Küche, Feinschmecker und Gastronomie.

  • Frische Galanga Wurzel, auch Galgant oder Thai-Ingwer genannt
  • Zitronig, pfeffrig, würzig, frisch und leicht harzig im Geschmack
  • Ideal für Tom Kha, Thai-Curry, Currypasten, Suppen und Brühen
  • Wichtige Zutat in thailändischer, indonesischer und südostasiatischer Küche
  • Fester und holziger als Ingwer – meist in Scheiben mitkochen oder fein mahlen
  • Perfekt mit Kokosmilch, Zitronengras, Kaffirlimettenblättern, Chili und Knoblauch
629 €
2097 € / kg
Tax included, shipping and discounts calculated at checkout.
Crowd

Galanga root – the aromatic Thai ginger for your kitchen

Galanga root , often called Thai ginger , is an essential ingredient in Southeast Asian cuisine. With its sharp, lemony-fresh aroma, it adds a special depth and flavor to curries, soups, and stir-fries. Compared to classic ginger, galangal has a slightly woodier and more intense flavor—a real insider tip for authentic Asian recipes!

  • Strong aroma: fresh, lemony, slightly spicy – ​​ideal for Thai cuisine.
  • Versatile: For curries, soups, marinades, pastes & teas.
  • Easy to store: Long shelf life when stored in a cool, dry place.
  • Natural & untreated: Directly from traditional cultivation, without additives.
  • Healthy root: Rich in essential oils & traditionally used.
  • Contents: Fresh galangal root
  • Origin: Thailand, Vietnam or Indonesia (depending on the season)
  • Storage: Store in a cool, dry place or freeze in slices
  • Preparation: Peel & finely chop, grate or cook whole

Galanga belongs to the ginger family and is cultivated primarily in Thailand, Indonesia, and Malaysia. Thai ginger is a key spice in traditional Thai cuisine, especially in dishes like tom yum or green curry. Its intense aroma makes it a highlight for anyone who wants to cook authentic Asian dishes. Now available at Obstwelt – fresh, aromatic, and authentic!

Versand & Lieferung

Wir möchten, dass dein Obst genauso knackig bei dir ankommt, wie es geerntet wurde.

Allgemeine Lieferbedingungen

Liefergebiete: Wir liefern frei Haus innerhalb unserer festgelegten Standorte.

Lieferzeiten: Montag bis Samstag zwischen 09:00 und 21:00 Uhr.

Versandtage (DHL): Montag bis Donnerstag — Ankunft Montag bis Samstag.

1. Lokaler Lieferservice (Umkreis Darmstadt)

1–2 Werktage · Mindestbestellwert: 50 €

Bis 10 km: 0,01 € · Bis 15 km: 15,49 € · Bis 20 km: 19,49 € · Bis 30 km: 28,49 € · Bis 55 km: 34,99 €

2. Deutschlandweiter Versand (DHL Standard)

2–6 Werktage

Bis 5 kg: 6,90 € · Bis 10 kg: 8,49 € · Bis 20 kg: 8,90 € · Bis 31 kg: 16,90 € · Bis 60 kg: 22,90 €

3. EU Zone 1

Österreich, Belgien, Tschechien, Dänemark, Frankreich, Luxemburg, Niederlande, Polen · 3–7 Werktage

Bis 1 kg: 15,90 € · Bis 5 kg: 21,85 € · Bis 10 kg: 26,79 € · Bis 20 kg: 32,75 € · Bis 60 kg: 53,99 €

4. Schweiz & Liechtenstein (EU Zone 2)

3–7 Werktage

Bis 1 kg: 24,50 € · Bis 5 kg: 30,49 € · Bis 10 kg: 36,40 € · Bis 20 kg: 42,39 € · Bis 60 kg: 65,99 €

Customer Reviews

Based on 10 reviews
60%
(6)
20%
(2)
20%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
100.0
90.9
C
Claudia Schmugler (Werder, DE)
Frische Zutaten für indonesische Soto ayam

Alle bestellten Waren (Ingwer, Galgant, Kurkuma, Zitronengras) waren frisch und gut zu verarbeiten. Die Bestellung und Lieferung erfolgte reibungslos.

T
Thai-Fan (Gückingen, DE)
Überwiegend gut

Die frischen Pilze wurden mit Kühlpad verschickt, top Qualität beim Ankommen. Die werde ich sicher auch zukünftig bestellen. Die Galgantwurzeln sollten auch frisch sein, leider hatten sie schon recht viele faule stellen, so ließen sich die Wurzeln selbst im Kühlschrank nicht wirklich lange aufheben. Die werde ich zukünftig woanders bestellen. Trockenware und Zitronengras waren auch ok.

S
Sabine S. (Leipzig, DE)
Galanga

Die Ware war zu lange unterwegs, die Wurzel hatten sich erheblich verfärbt.

R
Robin Niechoj (Dresden, DE)
Sehr frische und schnell geliefert

Der Galgant wurde hauptsächlich zur Nachzucht gekauft. Er wurde schnell geliefert und war sehr frisch. Auch hatte er einige Knospen. Zwei der Knospen sprossen. Mit etwa 5 Euro ist jede Pflanze günstiger als im spezialisierten Pflanzenhandel. Gerne wieder!

S
Susanne Bauer (Stendal, DE)

Ich habe doppelt bezahlt, es aber nicht zurück bekommen

12