Maitake mushrooms – noble medicinal mushrooms for delicious and healthy dishes

Maitake Pilze sind aromatische Büschelpilze mit zarter, fächerartiger Struktur und kräftigem, würzig-nussigem Umami-Geschmack.
Sie eignen sich ideal zum Braten, Rösten, Schmoren und für Risotto, Pasta, Suppen, Saucen, Bowls, Pilzpfannen, asiatische Gerichte und feine Beilagen.
Bei Obstwelt.com erhalten Sie sorgfältig ausgewählte frische Maitake Pilze für Feinschmecker, Hobbyköche, vegane Küche und Gastronomie.

  • Frische Maitake Pilze mit fächerartiger, büscheliger Struktur
  • Würzig, nussig, erdig und angenehm umami im Geschmack
  • Auch bekannt als Hen of the Woods, Dancing Mushroom oder Grifola frondosa
  • Ideal zum Braten, Rösten, Schmoren, für Pasta, Risotto und Suppen
  • Passt sehr gut zu Butter, Sojasauce, Knoblauch, Miso, Kräutern und Sesam
  • Vor dem Verzehr immer gut garen und nicht roh essen
279 €
Unit price1860 € / kg
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Maitake mushrooms – The “dancing mushroom” with fine aroma & superfood potential

Maitake mushrooms , also known as "dancing mushrooms" or "Grifola frondosa," originate from Japan and China, where they have been considered a culinary and medicinal treasure for centuries. With their fan-like shape, delicate texture, and delicately spicy flavor, Maitake mushrooms are a true delicacy. Whether fried, grilled, or in soups, these mushrooms bring aroma, umami, and nutrients to your kitchen.

  • Fine, earthy aroma: mildly spicy with a delicate consistency – ideal for gourmets.
  • Rich in vital substances: beta-glucans, vitamin D, antioxidants & protein.
  • Traditionally valued: Popular in Asian cuisine & naturopathy.
  • Versatile: For stir-fries, risottos, soups, pasta dishes & vegetable stir-fries.
  • Fresh & hand-picked: carefully harvested & packaged for maximum freshness.
  • Contents: Fresh Maitake mushrooms
  • Origin: Germany or the Netherlands (depending on the season)
  • Storage: Store in the refrigerator in paper or air-permeable packaging
  • Preparation: Prepare directly without washing – e.g., fry or steam
  • Packaging: Environmentally friendly, shock-resistant & freshness-preserving

Maitake means "dancing mushroom" in Japanese—according to legend, those who found this special mushroom would dance with joy. Today, Maitake is known not only for its aroma, but also for its health-promoting properties. At Obstwelt , you can get fresh, high-quality Maitake mushrooms—direct from the producer to your home.

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Österreich, Belgien, Tschechien, Dänemark, Frankreich, Luxemburg, Niederlande, Polen · 3–7 Werktage

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Customer Reviews

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A
Anonym (Paris, FR)
The mushrooms were damaged, broken up and in poor

The mushrooms were damaged, broken up and in poor condition. Deeply disappointed with this product.

P
Pavel Lustyk (Opatov, CZ)
Maitake Pilze

Perfect, Very satisfied. Danke

D
Dominique (Phoenix, US)
Lecker

Leckere, frische Maitake Pilze.

A
Adriana Ioan (Gundelsheim, DE)
Very fresh, very tasty

They were delivered in excelent conditions