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Waxy potatoes

Roseval Kartoffeln sind besondere Gourmetkartoffeln mit glatter roter Schale und gelbem, teilweise zart rosa geädertem Fruchtfleisch. Die vorwiegend festkochende Sorte bleibt beim Garen angenehm in Form und schmeckt fein, cremig und leicht nussig. Ideal für Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln und raffinierte Beilagen.

  • Rote Gourmetkartoffel mit attraktivem Erscheinungsbild
  • Gelbes Fruchtfleisch, teils mit feiner rosa Äderung
  • Vorwiegend festkochend und angenehm cremig im Biss
  • Feinwürziges, leicht nussiges Kartoffelaroma
  • Ideal für Salate, Bratkartoffeln und Ofengerichte
  • Besondere Beilage für Alltag, Feinschmecker und Gastronomie
2549 €
142 € / kg
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potatoes

There are numerous potato varieties. They contain varying amounts of starch. Potatoes are classified according to their cooking properties: waxy, mostly waxy, and floury. Depending on the intended use, you should consider which cooking property suits your personal taste. The less starch, the firmer the potatoes remain when cooked.

E.g.

-floury potatoes, e.g. excellent for baking

-predominantly potatoes, e.g. excellent for mashed potatoes

-waxy potatoes. e.g. excellent for jacket potatoes

But these aren't hard and fast rules. It all depends on your personal taste.

Country of origin: Germany
Commercial class: I

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3. EU Zone 1

Österreich, Belgien, Tschechien, Dänemark, Frankreich, Luxemburg, Niederlande, Polen · 3–7 Werktage

Bis 1 kg: 15,90 € · Bis 5 kg: 21,85 € · Bis 10 kg: 26,79 € · Bis 20 kg: 32,75 € · Bis 60 kg: 53,99 €

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