Purée de pamplemousse rose de PONTHIER – acidulée et fraîche pour bar et dessert

Purée de pamplemousse rose de PONTHIER – fraîcheur intense pour bar, dessert et cuisine

La purée de pamplemousse rose de PONTHIER associe une élégante note amère à une acidité d'agrumes rafraîchissante et à une délicate douceur naturelle. Fabriquée à partir de pamplemousses roses bien mûrs, cette purée est l'ingrédient idéal pour les cocktails, les sorbets, les coulis, les vinaigrettes ou la pâtisserie moderne - intense, authentique et 100% naturelle.

Avantages en un coup d'œil :

• 100 % pamplemousse rose – doux-amer, fruité et frais
• Look rose vif – idéal pour des présentations créatives
• Texture finement filtrée, prête à l'emploi
• Sans colorants, arômes ni conservateurs
• Idéal pour les sorbets, cocktails, tartes, vinaigrettes et confitures

Attributs du produit :

• Unité d'emballage : sac de 1 kg avec bec verseur pratique
  
• À consommer dans les 12 jours après ouverture
• Fabriqué en France avec des pamplemousses de la Méditerranée
  

Application et valeurs de référence :

• Recommandé pour les barmans, les pâtissiers, les restaurants et les traiteurs
• Rendement : environ 10 à 14 portions selon l'utilisation
• Peut être combiné avec de la menthe, du basilic, de l'orange, de la vanille ou du gin

L'histoire derrière le produit :

Le pamplemousse rose est connu pour sa fraîcheur délicate, sa douceur équilibrée et son amertume élégante. PONTHIER travaille exclusivement des fruits bien mûrs, issus de régions ensoleillées, particulièrement juteux et aromatiques. Un processus doux crée une purée naturelle, intensément colorée avec une note d'agrumes claire - parfaite pour les concepts de bar créatifs et les idées de desserts modernes.